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Mes Meilleures Recettes Faciles

Chili con carne aux carottes au cookéo

5 Septembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #Cookéo

Comme souvent, j'essaie d'ajouter des légumes aux plats que je fais plus traditionnellement. Ajouter de la carotte dans le chili est une réussite à mon avis ...

Chili con carne aux carottes au cookéoChili con carne aux carottes au cookéo

Pour 4 personnes

- une poignée de poivrons en lamelles (surgelés ou frais)

- une poignée d'oignons émincés (surgelés ou frais)

- une cuillère à soupe d'huile d'olive

- 800 g de viande hachée (plus ou moins selon les goûts)

- 500 g de haricots rouges

- 800 g de dés de tomates (conserve)... ou 400 g si vous le voulez moins liquide

- 500 g de carottes coupées en dés

- cumin

- une gousse d'ail

- une petite boite de concentré de tomates

- harissa

- sel, poivre

- piment de cayenne (ou épices à chili)

 

 

Lancer le programme recette chili ou mode manuel dorer

- faire dorer les oignons et poivrons dans l'huile d'olive

- ajouter tous les ingrédients et bien mélanger

- lancer cuisson rapide 10 min

- servir chaud... avec du riz ou pas selon vos goûts

(si trop de liquide à la fin de la cuisson, prolonger un peu en mode dorer)

Si vous voulez la recette sans carotte ... la voici

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G
Bonjour :-)
Recette bien tentante merci à vous, juste une petite question : est il possible d'ajouter le riz avec tout le reste et le faire cuire aussi ? quel type de riz conseillez vous?
merci :)
Répondre
M
moi j'adore le riz basmati.
je préfère cuire séparément pour que le riz soit moins pâteux, mais c'est possible aussi, je l'ai déjà fait
G
Bonjour :-)
Recette bien tentante merci à vous, juste une petite question : est il possible d'ajouter le riz avec tout le reste et le faire cuire aussi ? quel type de riz conseillez vous?
merci :)
Répondre
G
Merci pour votre réponse :) je ferais ainsi en suivant votre recette de riz au cookeo ;)
merci :)