croque cake aux brocolis
Le moule tablette est top pour cette recette mais on peut le faire dans n'importe quel moule si possible carré, sinon ça fonctionne aussi très bien dans les moules à cake.
Cuire 500g brocolis à la vapeur... j'ai choisi le cookéo, j'ai prolongé un peu la cuisson de mes brocolis surgelés pour être sûre qu'ils s'écrasent bien (10 min au lieu de 6)
Préchauffer le four à 180°
Au fond du moule déposer des noisettes de beurre ou du gruyère râpé ou les deux
Tapisser le fond avec du pain de mie
Ajouter béchamel + brocolis écrasés + jambon + râpé
Remettre du pain de mie
A nouveau, béchamel et râpé
Enfourner pour une vingtaine de minutes à 180°
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