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Mes Meilleures Recettes Faciles

Monter du jus de haricots rouges en neige

6 Septembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #anti-gaspi, #Végétarien

Monter du jus de haricots rouges en neige

On peut faire des blancs en neige facilement avec du jus de pois chiches ou de haricots rouges.

Il suffit de battre au batteur ou au robot muni du fouet.

Au companion 6 min vitesse 8 par exemple

C'est un peu plus long que pour les blancs d'oeufs.

On peut faire des macarons, des tuiles aux amandes, des langues de chat, des biscuits aux amandes et surtout de la mousse au chocolat !!!

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S
bonjour j'ai essayé mais mon jus de haricot rouge ne monte pas.
Mon robot a tourné pendant 20 min vitesse maximale.
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M
C'est étonnant, je le fais très souvent... la texture est différentes de blanc d'oeuf, c'est moins ferme (par contre au refroidissement ça devient beaucoup plus ferme). Tu n'obtiens pas cet espèce de mousse légèrement rose comme sur la photo?
Tu as fait avec du jus en boite? Tu n'as pas ajouté d'eau?
J
Bonsoir le jus donne t il un goût à la recette ? Merci d'avance
Répondre
M
Tu me rediras!!
J
Oui c'est aussi ce que je pensais faire
M
avec plaisir ... pour les haricots rouges, je te conseille de commencer par la mousse au chocolat, c'est le plus simple car pour les recettes avec cuisson, il faut ajuster, c'est un peu plus complexe...
J
J'ai une une petite boite je vais tester merci pour l'avoir tester avant et pour vos supers idées recettes qui m'aide bien quand je ne sais pas quoi cuisiner !
M
Aucun goût, à chaque fois tout le monde dévore les recettes sans savoir ce que c'est. Pour la mousse au chocolat, c'est carrément bluffant...