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Mes Meilleures Recettes Faciles

tuiles aux amandes sans oeufs au companion moulinex

6 Septembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

On peut suivre la même recette pour des langues de chat, il suffit de ne pas ajouter d'amandes...

tuiles aux amandes sans oeufs au companion moulinex

50 g de jus de haricots rouges monté en neige

50 g de beurre

50 g de sucre

50 g de farine

arôme vanille (une cuillère)

Tout mettre dans le robot muni du couteau à pétrir vitesse 7 mixer une minute pour que la pâte soit bien lisse.

Déposer des petits tas de pâte sur du papier cuisson ou une toile de cuisson.

Etaler avec le dos d'une cuillère, ça doit être fin.

Déposer des amandes effilées (quantité au choix)

Enfourner à 180° ... bon et bien là pour la cuisson vaut vraiment surveiller et ça dépend des fours, moi je mets 5 min et je prolonge. C'est assez variable, aujourd'hui, j'ai mis 9 minutes en tout, mais parfois avec 9 min, c'est cramé!!! (et aujourd'hui, il était temps, je les avais oubliés les pauvres!!)

Dès que le contour est bien coloré on les sort du four et on les met directement sur une surface ondulée (plaque à baguette, rouleau à pâtisserie). Je m'aide d'un couteau pour les décoller car c'est tout mou.... ça durcit aussitôt en refroidissant, il ne faut donc pas trainer!!!

tuiles aux amandes sans oeufs au companion moulinex
tuiles aux amandes sans oeufs au companion moulinex

Voici la version classique, avec des oeufs

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