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Mes Meilleures Recettes Faciles

3615 Mylife : la gelée d'épluchures de bananes

31 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #3615 Mylife

Vous voulez rire? ça fait longtemps que je ne vous ai pas partagé un râté!!!
Allez... je vous raconte ma vie (la vie de Myli, ça donne My life ou Myli-fe)
3615 Mylife...

Je suis toujours à la recherche d'idées anti-gaspillage.

Pour moi, la gelée d'épluchures de pommes a été une révélation... facile, rapide, efficace, bon... j'en ai déjà fait trois fois!!! (merci papa pour les pommes)

On me demande si ça marcherait avec des poires... ni une ni deux, je teste...

ça marche aussi!!!

Alors là ... je gagne en confiance ... j'ai l'impression d'être la reine de la gelée des épluchures... 

(ce qui me fait penser à la chanson la fée des ordures que j'apprends avec mes élèves).

Moi je suis la fée des ordures

La fée des épluchures

Je change pas les citrouilles pour en faire des carrosses

Moi je suis la fée du compost

Pas la fée Carabosse

Je transforme juste en rouille les carcasses pleines de bosses… !

Qu'est-ce que j'ai sous la main... tout va y passer, je teste, je teste, je teste...

Et donc après, je mange, je mange, je mange....

Et donc après, je cours, je cours, je cours...

Oui, parce que même si je fais des gelées allégées... ce n'est quand même pas des légumes à la vapeur....

 

Oh mais aujourd'hui, je fais un banoffee il va me falloir au moins 3 bananes!!! Que d'épluchures...!!! ça tombe bien, moi qui n'aime pas les bananes, c'est l'occasion d'avoir leur peau... !!! (à moins que ce soit elles qui aient ma peau... affaire à suivre!!!)

Et hop, je me mets en mode, je fais ma gelée (mais comme je reçois le soir, je fais bien sûr 36 choses en même temps!!!)

Elle prend bien cette petite gelée, beaucoup mieux que la poire, et même que la pomme. C'est sûr, c'est certain... il ne peut pas en  être autrement... elle va être géniale cette gelée.

Le fait le test de l'assiette, il lui manque encore un petit peu de cuisson et elle sera parfaite...

Hop, je mélange mon bourguignon, j'épluche une carotte et je reviens à ma gelée...

Pour être prise, là elle est prise, elle est mousseuse et elle a changé de couleur... un joli brun ambré. Le test de l'assiette est méga concluant, ne ne bouge pas... top!

Je la verse en pot.

Dix minutes plus tard, je peux déjà renverser le pot sans problème, ça ne bouge absolument pas... Et bien c'est facile la gelée d'épluchures de bananes.

....

Le lendemain matin....

Heure du petit déj'....

Je sors la gelée du frigo...

Je prépare la tartine de pain...

Je prends une petite cuillère...

et ...

3615 Mylife : la gelée d'épluchures de bananes

C'est du plâtre, du ciment, du béton...

Non... peut-être pas à ce point, mais quand même, ma cuillère a souffert!!!

Est-ce que c'est bon au moins? Euh n'aimant pas les bananes, ça va être compliqué de répondre... On dirait un bonbon...

Tiens la voilà mon idée...

Vous me connaissez, chez moi, rien ne se perd...

Un petit passage express dans le micro-onde pour ramollir la bête (eh bien oui, je préserve ma cuillère), j'étale sur du papier cuisson.

Et Voilà... des petits bonbons ou des pâtes de fruits en perspective...

3615 Mylife : la gelée d'épluchures de bananes

Vous pouvez retrouver mes autres ratés ici

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S
Hello comment avez vous procéder avec les bananes ? Vous avez ajouter de la pomme ?
Merci cordialement
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M
Non, juste des bananes et du sucre, ça prend super bien!!!! Trop bien, il aurait fallu que je laisse moins longtemps pour avoir de la gelée, là j'ai eu des pâtes de fruits