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Mes Meilleures Recettes Faciles

Aïe aïe aïe mon companion déborde (3615 Mylife)

21 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #3615 Mylife

Aïe aïe aïe mon companion déborde (3615 Mylife)

AVEC DU LAIT BOUILLANT

Première fois qu'une telle mésaventure arrive, je me méfie toujours des recettes contenant du lait. J'ai fait à multiples reprises le riz au lait sans aucun problème.

Cette fois, c'est en testant une recette de confiture de lait qui préconise de chauffer le lait à 115°, pour mon companion, c'est TROP...

Par chance, j'étais à proximité, du coup, j'ai résolu le problème rapidement, j'ai lu sur les forums des personnes qui avaient dû passer un temps monstrueux à tout nettoyer (et oui, en plus c'est collant!!)

Pour les recettes à base de lait, il faut donc tester la bonne température et ne pas mettre trop élevé. C'est une grosse ébullition qui fait déborder...

Baisser un peu la température et tout devrait rentrer dans l'ordre.

 

OUBLI DE BIEN VISSER

ça m'était arrivé une fois en faisant un potage, un des enfants avait bien mis l'axe central dans le companion, mais il n'avait pas mis la visse derrière et moi, je n'ai pas vérifié avant de lancer mon potage. J'ai réussi à la cuire et le mouliner sans problème par contre, au moment de sortir et servir... catastrophe, ça fuyait de partout... je me suis amusée pour tout nettoyer. Par chance, je ne me suis pas brûlée...

 

OUVRIR TROP VITE LE COUVERCLE

ça aussi, malheureusement, c'est du vécu... lorsque le turbo est en route, ou le fouet à vitesse 9... surtout attendre quelques secondes avant d'ouvrir le couvercle car même si le companion est éteint, la force centrifuge continue de faire tourner les liquides et si on ouvre trop vite, ça jaillit partout... un peu de patience donc...

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K
Je n'ai, heureusement, jamais eu à subir ces genres de mésaventures.
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