Cuire des châtaignes au four

Rien de telle qu'une "harassée de châtaigne" à la cheminée... mais voilà, je n'en ai pas alors on se console comme on peut... aujourd'hui, les châtaignes seront au four... au moins je ne vais pas me salir les doigts!!!

1. Incisez les châtaignes (faire une croix) et les disposer sur une plaque de cuisson.
2. Les mettre au four 20 mn thermostat 7-8 (220°C).
3. A la fin de la cuisson, attendre un peu qu'elles soient moins chaudes pour enlever l'écorce.
4. A déguster chaud ou tiède.

Avec ce que je n'ai pas mangé, j'ai fait de la farine et du pain...

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Comments

[luna]

oui çà doit pas être mal!!
bonne journée

[Dantar]

Bsr, alors j'ai suivi votre recette, j'ai essayée ce soir, eh bien réussi !! Le moteur de mon mixeur n'étant pas assez j'ai stopper la machine et j'ai écraser les petits morceaux dans la passeoir avec la cuillère, et j'ai pu récupérer la farine dans un récipient en dessous. Et j'ai ensuite pu faire la béchamel avec, je suis contente, et ça donne des idées ces petits morceaux de châtaigne qu'est ce que c'est bon !!!

[Myli Breizh]

original la béchamel à la farine de chataigne, je n'y aurai jamais pensé

[Myriam]

Ah, sympa, je ne savais pas qu'on pouvait les faire au four de cette façon ! Si j'en trouve dans la semaine, j'en achète pour essayer!

[Myli Breizh]

Pareil, je n'avais tenté qu'autour d'un rôti ou dans la cheminée