Ecrasé de pommes de terre et carottes au cookéo
OK OK, c'est peut-être une des recettes les plus simples au monde, mais j'adore alors je suis obligée de partager avec vous.
Dans la cuve du cookéo remplie de bouillon (fait maison à la suite d'un pot au feu par exemple) ou reconstitué (cubes maggi + eau). Mettre les carottes en grosses rondelles et les pommes de terre en entières si elles sont petites, coupées en morceaux si elles sont grosses.
Lancer la cuisson sous pression pour 8 min.
Dans votre assiette écraser le tout, saler et déposer une belle noisette de beurre que vous étalerez sur votre écrasé...