Gaufres salées au saumon
Je suis en mode gaufre en ce moment, des gaufres ouiiiiiiiiii mais des gaufres salées...
Nul besoin de robot pour cette recette, mais vous pouvez quand même utiliser votre companion ou votre thermomix pour mélanger, ce n'est pas interdit...
Ingrédients (pour 6 à 8 gaufres) :
- 120 gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 oeuf
- 200 ml de lait
- 65 gr de beurre
- 150 gr de saumon fumé
- 50 gr de fromage râpé
- une dizaine de brins de ciboulette
Allumer le gaufrier
Faire fondre le beurre
Couper le saumon en petitq morceauw et ciseler la ciboulette
Tout mélanger
Au companion muni du couteau à pétrir, mettre le beurre, faire fondre 2 min à 80° vitesse 3. Ajouter tous les ingrédients. Mélanger une minute vitesse 6.
Faire cuire dans le gaufrier (temps est variable selon votre gaufrier... environ 5 minutes)