Mon astuce pour manger du pain maison chaque matin

Quand je fais du pain, j'en fais une bonne quantité (au moins un kg de farine), quitte à allumer le four autant rentabiliser.

Une fois refroidi, je coupe le pain en tranche et je le congèle.

Chaque matin, je glisse trois tranches dans mon grille-pain (sans les décongeler) et c'est impeccable...

Retrouvez ci-dessous mes recettes préférées de pain...à votre avis quelle est ma numéro 1?

Pain cocotte au companion moulinex - Mes Meilleures Recettes Faciles

Je viens d'acheter deux nouveaux moules en silicone - une cocotte - un moule à cake Les deux avec couvercle, dans le but d'y tester le pain cocotte. Chacun des moules est idéal pour 250g de farin...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/06/pain-cocotte-au-companion-moulinex.html

Pain marguerite thermomix au companion moulinex (version express sans pousse) - Mes Meilleures Recettes Faciles

A cours de pain et le repas est dans une heure... pas le temps de faire pousser le pain... pas de problème le pain marguerite de thermomix est top pour ça. Déjà, il se manipule comme de la pât...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2017/05/pain-marguerite-au-companion-moulinex-sans-pousse.html

Pain de mie au companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

10 de levure sèche - 20 cl de lait - 10 cl d'eau 40° 3 min 30 V4 avec le couteau à pétrir - 50 g de beurre - 500 g de farine - 10 g de sel - 20 g de sucre Programme Pastry P1 Laisser reposer da...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/06/pain-de-mie-au-companion.html

Pain ciabatta de Frederic Lalos au companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Le secret du bon pain pain, c'est de respecter les temps de repos... Pour celui-ci, ils sont nombreux... IL ne faudra pas vous y prendre au dernier moment ... Recettes pour une dizaine de pain ...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2017/09/pain-ciabatta-de-frederic-lalos-au-companion.html

Mini pains cocotte aux graines de sésame ou pavot au companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

300 g eau 1 sachet de levure Dans le bol muni du couteau à pétrir, vitesse 3, 35° , 2 min Ajouter 500g de farine 10 g de sel des graines de sésame ou de pavot (quantité au choix) Lancer le pro...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/05/mini-pains-cocotte-aux-graines-de-sesame-au-companion.html

Recette Pain cocotte au companion moulinex - Mes Meilleures Recettes Faciles

300 g eau 1 sachet de levure Dans le bol muni du couteau à pétrir, vitesse 2, 35° , 2 min Ajouter 500g de farine 10 g de sel Lancer le programme Pastry P1 Laisser pousser encore une heure à 30...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2014/12/pain-cocotte-au-companion-moulinex.html

Pain express prêt en 45 min, aux graines de pavot - Mes Meilleures Recettes Faciles

Une pâte super facile à travailler (inutile normalement de fariner) 45 min entre le début de la recette et la fin... cuisson comprise... le top Le dessous L'intérieur Alors, à table... Source ...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/07/pain-45-min.html

Boulangerie : recette des baguettes magiques - Mes Meilleures Recettes Faciles

Pour Cricri 12g de levure fraîche = 6 g de levure déshydratée... Faire du pain sans machine à pain, sans companion ni thermonix et sans ce salir les mains, c'est possible? Oui, grâce aux bague...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2014/03/boulangerie-recette-des-baguettes-magiques.html

Boulangerie : recette des baguettes magiques - Mes Meilleures Recettes Faciles

Pour Cricri 12g de levure fraîche = 6 g de levure déshydratée... Faire du pain sans machine à pain, sans companion ni thermonix et sans ce salir les mains, c'est possible? Oui, grâce aux bague...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2014/03/boulangerie-recette-des-baguettes-magiques.html

Pain sans pétrissage de Jim Lahey - Mes Meilleures Recettes Faciles

Pas besoin de robot, ni de force, ne de compétences particulières pour cette recette... 375 g de farine blanche (T45 ou T55) 300 ml d'eau tiède 8 g de sel 12 g de levure fraîche ou 8 g de levur...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2017/09/pain-sans-petrissage-de-jim-lahey.html

Baguettes au companion (ou pas) - Mes Meilleures Recettes Faciles

Cette pâte est idéale à travailler... et vu qu'elle ne colle pas, le nettoyage est grandement facilité... à renouveler.. Deux versions (pour 750 g de farine ou pour 500) Dans le bol muni du co...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2014/04/baguettes.html

Recette pain express (sans pousse) au companion moulinex - Mes Meilleures Recettes Faciles

Préchauffer le four à 60° Mettre de l'eau dans un plat au fond du four Ingrédients 500 g farine environ 10 g de levure sèche (ou un sachet) ... le double de levure fraîche 280 g d'eau 2 cc se...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2015/04/recette-pain-express-sans-pousse-au-companion-moulinex.html

Recette des baguettes en moins d'une heure (companion) - Mes Meilleures Recettes Faciles

C'est de la levure sèche, pour la fraîche il faut doubler la quantité (=20g). Voir lien en bas. Pour deux belles baguettes ou 4 petites 350 ml d'eau 10 g de levure 10 g de sel 500 g de farine Me...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/09/recette-des-baguettes-en-moins-d-une-heure-companion.html

Recette des baguettes en épi au companion (ou pas) - Mes Meilleures Recettes Faciles

Voici le visuel escompté... prochaine fois, je prends des ciseaux avec de plus grandes lames... Dans le bol muni du couteau à pétrir - 285 ml d'eau et 8 g de levure 3 min 35° V3 Ajouter - 500 g...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/11/recette-des-baguettes-en-epi-au-companion-ou-pas.html

Comments

[Myriam]

Vu sur le groupe, merci encore pour cette astuce, c'est vraiment sympa !