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Mes Meilleures Recettes Faciles

tartelettes de fleur à la saucisse, couronne de knacki (avec ou sans companion)

18 Octobre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion

tartelettes de fleur à la saucisse, couronne de knacki (avec ou sans companion)

Cela fait plusieurs fois que je croise cette recette ... évidemment, je me suis dit qu'il fallait la tester.
ça reste un plat à base de knackis, mais il faut bien l'avouer... c'est joli quand même...
J'ai testé avec une pâte à pizza maison, on peut bien sûr faire à la pâte feuilletée. C'est d'ailleurs plus facile.

J'ai d'abord fait une pâte à pizza. On peut prendre une pâte à pizza du commerce ou une pâte feuilletée.

 

Ingrédients

- une pâte à pizza

- autant de saucisse (knacki) que de jaunes d'oeuf (j'en ai fait 5)

(ne jetez pas les blancs, ils se congèlent ou feront de délicieux financiers, des meringues...)

- un peu de fromage râpé (100g)

 

Préchauffer le four à 180°

Enfoncer un pic à brochettes dans les knackis (bien droit).

Enlever les deux extrémités des knackis... (si vous êtes minutieux, ça se fait aussi sans pic à brochette)

Couper des rondelles jusqu'au pic... (du coup, ça fait des presque-rondelles)

... si vous n'arrivez pas à comprendre mon chinois, n'hésitez pas à regarder la vidéo, c'est tout de suite plus facile...

Disposer en rond sur la pâte à pizza. Découper la pâte 1 cm plus grand que les saucisses roulées.

 

 

tartelettes de fleur à la saucisse, couronne de knacki (avec ou sans companion)tartelettes de fleur à la saucisse, couronne de knacki (avec ou sans companion)

Avec le pic à brochette ou un cure-dent, faire remonter la pâte entre les rondelles de knacki.

Déposer un peu de fromage râpé au centre en faisant attention de ne pas trop déborder (j'ai pris la photo avant de faire le ménage mdr... ça ne débordait plus)

 

tartelettes de fleur à la saucisse, couronne de knacki (avec ou sans companion)tartelettes de fleur à la saucisse, couronne de knacki (avec ou sans companion)

Enfourner pour une bonne dizaine de minutes.

Sortir du four, ajouter un jaune d'oeuf délicatement, au centre et remettre au four pour 3 min.

tartelettes de fleur à la saucisse, couronne de knacki (avec ou sans companion)tartelettes de fleur à la saucisse, couronne de knacki (avec ou sans companion)
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M
C'est tout simple, mais je suis sûre que c'est délicieux ! Je garde la recette pour essayer
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