Velouté de potiron et légumes ou soupe à la citrouille au cookéo

Voici une petite soupe spéciale Halloween.
Velouté d'Halloween : citrouille, carottes, poireaux, pommes de terre

- 400 g de potiron (citrouille)

- 200 g de poireaux

- 2 pommes de terre

- 500 g de carottes

- sel, poivre

- un cube bouillon de légumes ou volaille

- un peu de crème liquide

Tout couper en morceau et mettre dans la cuve. Ajouter de l'eau... un peu en dessous du niveau ces légumes.

Lancer la cuisson sous pression pour 10 min.

Mixer (mixeur électrique ou robot). Au companion 3 min vitesse12.

Dans l'assiette, verser un peu de crème en faisant des cercles (plus ou moins ... moi ils n'étaient pas top). Avec la pointe d'un couteau, partir du centre vers le bord plusieurs fois pour créer une toile d'araignée.

Ne jetez pas les pépins de courges, ... vous pouvez les griller pour l'apéro.

Préparer des graines de courges grillées - Mes Meilleures Recettes Faciles

Recette sympa et anti-gaspi pour l'apéro. Les graines peuvent remplacer les cacahuètes... Couper la citrouille ou autre courge en deux. Récupérer les graines. Bien les laver. Enlever toute la p...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2017/10/preparer-des-graines-de-courges-grillees.html