750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Mes Meilleures Recettes Faciles

Yaourt au lait concentré sucré

6 Avril 2020 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts

Super texture, des yaourts hyper onctueux... une super belle découverte, je suis fan!!!

Yaourt au lait concentré sucréYaourt au lait concentré sucré
Yaourt au lait concentré sucréYaourt au lait concentré sucréYaourt au lait concentré sucré

J'ai préparé une petite vidéo pour mes élèves pour répondre à un défi durant le confinement d'avril 2020 ... Comment réduire ses déchets!

Avec les gourmandises que je venais de faire (notamment les kinder bueno), il me restait une demi boite de lait concentré sucré à utiliser.

Comme je m'absentais tout le weekend et qu'il était déjà tard, il me fallait

- une recette rapide à faire

- une recette sans cuisson

- une recette qu'on ne puisse manger que dans deux jours

Exit donc les rochers coco, congolais, crèmes, raffaello... du coup, j'ai testé les yaourts. ça faisait longtemps qu'une amie me disait d'essayer et comme mes  yaourts habituels me plaisaient, je ne voyais pas trop l'intérêt, là c'était donc l'occasion où jamais...

 

Petit bémol grrrrrrr je n'ai plus beaucoup de lait, tant pis, je me lance quand même...

 

150 g de lait concentré sucré 

750 g de lait entier (ou 500 entier et 250 demi-écrémé)

1 yaourt nature

On mélange ces trois ingrédients, on les met dans la yaourtière et hop une dizaine d'heures plus tard (selon votre yaourtière).

J'ai ADORE la texture... , les yaourts sont super fermes par contre, je me suis amusée à essayer de les renverser... en vain...

On peut modifier la quantité de lait concentré (200 g c'est plus sucré), je mets souvent 100 g (mais j'ajoute une pointe d'édulcorant dans ce cas car mon palais adore le goût sucré).

C'est devenu ma recette fétiche!!!!!!!!

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
Bonjour Je voulais savoir s'il fallait faire chauffer le tout ou pas ? Merci pour votre réponse
Répondre
M
Je mets tout froid dans ma yaourtière
C
Bonjour, je voulais savoir s'il fallait faire chauffer le tout où pas? Merci
Répondre
M
Une découverte pour moi, je ne savais pas qu'on pouvait faire des yaourts de cette façon. Ils doivent être très bons ! Bonne journée
Répondre
M
Je ne mets qu'une partie de la boite de lait concentré, dernièrement, je ne mettais que 100g ainsi, ils sont peu sucrés ... même pas assez pour moi.
Je n'ai pas essayé avec le Lait concentré non sucré, à tenter...
A
Bonjour, je fais aussi des yaourts depuis maintenant 1 an avec du lait concentré, mais pour moi c'est du lait concentré non sucré, car je trouve les yaourts beaucoup trop sucrés. Ils sont en effet très onctueux et très bons. Je n'ai jamais racheté de yaourts depuis 1 an.
M
j'adore.... je vais me faire violence pour ne pas faire ceux là à chaque fois