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Mes Meilleures Recettes Faciles

Caramel mous au cookéo

26 Novembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #Desserts

Caramel mous au cookéo

J'ai voulu faire un essai avec une petite quantité.... et bien un peu plus et je n'en avais pas assez pour goûter car des petites (et grandes) mains sont passées par là. Essai transformé.

Dans un premier temps, j'ai réalisé au cookéo la recette de la confiture de lait à base de lait concentré sucré (on peut aussi la faire au four ou à la casserole).

 

J'ai prélevé une petite quantité de la confiture de lait obtenue (une cuillère à soupe= et je l'ai passée au micro onde avec une pincée de bicarbonate alimentaire. J'ai fait 4 x 30s à pleine puissance en mélangeant entre chaque période de 30 s.

J'ai ensuite déposé sur du papier sulfurisé et j'ai laissé refroidir.

J'ai façonné à la main en boudin pour pouvoir couper des petits morceaux.

 

Je n'ai pas testé de faire de plus grosses quantités, si vous le faites, je suis curieuse de connaitre le résultat...

Caramel mous au cookéoCaramel mous au cookéo
Caramel mous au cookéoCaramel mous au cookéoCaramel mous au cookéo

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