Grillé aux pommes

Quand j'étais petite, on appelait cela "pommé"... mais je n'ai retrouvé ça nulle part... je le retrouve sous le nom de grillé aux pommes ou jalousie aux pommes... je m'adapte.

L'occasion de tester mon nouveau matériel!!!

Ingrédients

- 2 pâtes feuilletées (on n'utilise pas tout de la deuxième). Pour la faire maison, trois recettes en fin d'article.

- 200 g plus ou moins de compote de pommes (pas trop liquide si possible).

- un sachet de sucre vanillé (sauf si votre compote est déjà sucrée).

- une pomme (facultatif... il n'y en a pas dans la recette originale).

Pour le brillant

- une petite cuillère à café de miel.

- 3 cuillères à soupe de sucre.

- 2 cuillères à soupe d'eau.

Nouveau matériel : rouleau à losanges - Mes Meilleures Recettes Faciles

J'ai vraiment hâte de l'utiliser... pour peut-être un pommé, une tourte, une tarte... n'hésitez pas à me laisser une suggestion... Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à vous abonner...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2017/11/nouveau-materiel-rouleau-a-losanges.html

Préchauffer le four à 180°

Etaler la première pâte feuilletée bien froide. Passer le rouleau à losange dessus. Attention, il faut bien appuyer. Déposer ensuite 5 min au congélateur pour que ce soit plus facile à manipuler... je ne l'ai pas fait, j'y ai pensé trop tard... ça aurait été plus joli si je l'avais fait.

Etaler la deuxième pâte feuilletée dans le moule à tarte ou sur une plaque (surtout si vous choisissez une forme carrée ou rectangulaire).

Piquer la pâte feuilletée à la fourchette.

Déposer la compote dessus (si ce n'est pas dans un moule, n'allez pas jusqu'au bord)

Déposer des lamelles de pommes sur la compote si vous souhaitez encore plus de pommes dans votre recette.

Saupoudrer de sucre vanillé.

Sortir la pâte du congélateur. Ecarter la pâte pour faire apparaitre délicatement les losanges et la déposer sur la tarte.

Découper ce qui dépasse (ne jetez pas, faites une autre préparation).

Souder les bords (on peut utiliser de l'eau ou du jaune d'oeuf), vu que j'ai fait dans un moule, j'ai replié un peu sans rien n'utiliser.

Enfourner jusqu'à ce que ce soit bien doré (au moins 30 min).

Faire chauffer le sucre, le miel et l'eau dans une casserole et badigeonner la tarte lorsqu'elle sort du four pour la faire briller... (sachez que si vous voulez manger avec les doigts, ça colle !!!)

Peut être servi tiède avec une boule de glace vanille, mais je préfère froid personnellement.

Pâte feuilletée méthode escargot au companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Ingrédients pour 1 pâte 150 gr de farine 150 gr de beurre salé CONGELÉ 75 gr d'eau froide (facultatif: quelques gouttes de vinaigre blanc pour garder la pâte bien blanche) (facultatif: 2 g de ...

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Recette rapide de pâte feuilletée express... - Mes Meilleures Recettes Faciles

Photo de Valérie Clément Vitrai ... qui me fait l'honneur d'avoir testé la recette... La pâte feuilletée, j'adore, mais je prends rarement le temps de la faire, je fais la pâte feuilletée l...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/12/recette-rapide-de-pate-feuilletee-express.html

Recette pâte feuilletée rapide et légère (adaptée de thermomix) - Mes Meilleures Recettes Faciles

Au préalable, congeler 60 g de beurre en petits dés. Dans le bol muni du couteau à pétrir - 120 g de farine - 120 g de petits suisses (= 2 petits suisses) à 40% de matière grasse au moins - 6...

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Et voici une recette salée

Friand à la raclette - Mes Meilleures Recettes Faciles

Je ne regrette pas l'achat de mon rouleau à losange, il faut bien avouer mes friands ont une autre allure avec son aide... vous en pensez quoi? Etaler une bande de pâte feuilletée. La couper en ...

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