Invisible saumon courgette

2 courgettes coupées finement en rondelles (garder la peau)

3 oeufs

100 ml de lait

80 g de farine

1 cuillère à café de curry

4 tranches de saumon fumé (possible aussi avec du saumon frais cuit)

Mélanger le tout (sauf saumon et courgettes)

Au companion, une minute vitesse 6 avec le couteau à pétrir.

Deux options

- tremper les rondelles de courgettes dans la pâte

- alterner les couches de courgettes, pâte et saumon

(avec mes petits moules à cake, je n'ai pas vraiment vu de différence à la dégustation)

Option 1

Tremper les rondelles dans la pâte.

Déposer une couche de courgette puis du saumon en lamelle, puis courgette, puis saumon... jusqu'à arriver au bout du moule.

Option 2

Déposer des courgettes tout autour de l'empreinte. 

Ajouter deux cuillères à soupe de pâte.

Déposer du saumon fumé.

Ajouter des courgettes, de la pâte, du saumon et ainsi de suite.

Enfourner une trentaine de minutes à 180°