Invisible saumon courgette
2 courgettes coupées finement en rondelles (garder la peau)
3 oeufs
100 ml de lait
80 g de farine
1 cuillère à café de curry
4 tranches de saumon fumé (possible aussi avec du saumon frais cuit)
Mélanger le tout (sauf saumon et courgettes)
Au companion, une minute vitesse 6 avec le couteau à pétrir.
Deux options
- tremper les rondelles de courgettes dans la pâte
- alterner les couches de courgettes, pâte et saumon
(avec mes petits moules à cake, je n'ai pas vraiment vu de différence à la dégustation)
Option 1
Tremper les rondelles dans la pâte.
Déposer une couche de courgette puis du saumon en lamelle, puis courgette, puis saumon... jusqu'à arriver au bout du moule.
Option 2
Déposer des courgettes tout autour de l'empreinte.
Ajouter deux cuillères à soupe de pâte.
Déposer du saumon fumé.
Ajouter des courgettes, de la pâte, du saumon et ainsi de suite.
Enfourner une trentaine de minutes à 180°