Velouté avec des légumes surgelés au cookéo
Voici une recette express... c'est bien pratique
Mettre 1 kg de légumes surgelés dans la cuve
(on peut prendre un sachet tout prêt de légumes pour potage par exemple)
Ajouter de l'eau à hauteur des légumes, sel, poivre et un cube de bouillon de volaille.
cuisson sous pression ou cuisson rapide 10 minutes
Mixer
Pour un effet velouté, ajouter deux cuillères à soupe de crème fraiche épaisse et remixer (on peut aussi choisir de mettre la crème dans l'assiette... crème liquide ou crème épaisse et pourquoi pas crème épaisse fouettée...)