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Mes Meilleures Recettes Faciles

Velouté avec des légumes surgelés au cookéo

8 Novembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #Cookéo

Velouté avec des légumes surgelés au cookéo

Voici une recette express... c'est bien pratique

Mettre 1 kg de légumes surgelés dans la cuve

(on peut prendre un sachet tout prêt de légumes pour potage par exemple)

Ajouter de l'eau à hauteur des légumes, sel, poivre et un cube de bouillon de volaille.

cuisson sous pression ou cuisson rapide 10 minutes

Mixer

Pour un effet velouté, ajouter deux cuillères à soupe de crème fraiche épaisse et remixer (on peut aussi choisir de mettre la crème dans l'assiette... crème liquide ou crème épaisse et pourquoi pas crème épaisse fouettée...)

 

à gauche sans crème, à droite, avec crèmeà gauche sans crème, à droite, avec crème

à gauche sans crème, à droite, avec crème

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