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Mes Meilleures Recettes Faciles

Soupe de légumes avec le mini bol du companion

19 Décembre 2017 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #potage, #companion, #mini bol

Soupe de légumes avec le mini bol du companion

J'ai voulu tester une recette où les légumes cuisent dans la mini cuve, pour éviter de salir la grande. Il faut légèrement augmenter le temps de cuisson par rapport à la grande cuve.
En coupant les légumes assez finement, on réduit le temps de cuisson.

Mettre 700 ml d'eau dans la cuve du grand bol.

Mettre le petit bol muni de son couteau dans le grand.

Y déposer les légumes coupés très finement recouvrir d'eau.

Ajouter sel, poivre, bouillon.

Mettre les deux couvercles. Et le bouchon

Lancer la cuisson 130° pour 30 min. 

A la fin de la cuisson mixer 2 min V 11.

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A
Bonjour,<br /> <br /> Mon companion ce met en sécurité à 65 degrés lorsque je l'utilise en manuel en mettant juste 130 degrés et 30 min. Du coup je l'ai mise en P2 soit 100 degrés pendant 45min. J'espère que ça va fonctionner, est-ce que ça vous a déjà fait ça ? Et savez-vous pourquoi mon companion ne veux pas se mettre à 130 degrés ? Désolé pour toutes mes questions. Merci d'avance pour votre réponse
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M
Non ça ne me l'a jamais fait...par contre au bout des trente minutes oui, il se met à 60 automatiquement, c'est le maintienau chaud...toi, c'estdèsle début?
K
Voilà une des raisons pour lesquelles je compte acheter ce mini bol car je lave le grand à la main et ses formes étant ce qu'elles sont, je le trouve difficile à entretenir. Le petit bol sera, par définition, d'un entretien "plus petit". LOL
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M
Le couvercle est vraiment pénible sur le grand...
M
Ne peu on pas mixer grossièrement le tout avant de lancer la cuisson pour qu'ils cuisent + vite ?
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M
si tu peux, mais moi je n'aime pas trop pour avoir testé (mais pas avec le petit bol)... j'avais l'impression qu'il me manquait un truc, à retester peut-être