Sucre glace dans le mini bol du companion moulinex
Difficile de voir la texture sur l'image.
Mettre le sucre semoule (additionné de 3%) de féculte de maïs dans le mini bol mini de son couteau (qui se trouve dans le grand bol), mettre le couvercle en verre, déposer une feuille d'essuie tout sur le trou du couvercle et fermer avec le couvercle du grand companion muni de son bouchon pour qu'il y ait le moins de poudre à sortir (position petite vapeur pour les premiers companion, grande vapeur pour les suivants).
Mixer 1 min, racler, une autre min, racler et une autre minute en vitesse 12. Si la consistance ne vous plait pas, il faut poursuivre le mixage.
On n'obtient pas encore la même texture que dans le commerce même en prolongeant le mixage... mais c'est déjà pas mal...
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