Bouillie de mon enfance avec le mini bol du companion
Cette quantité est idéale pour remplir une assiette à dessert... pour moi toute seule...
Mettre 700 ml d'eau dans le bol du grand companion.
Mettre le petit bol dans le grand bol.
Dans le mini bol du robot muni de son couteau, mettez 25 g de farine avec 25 cl de lait un peu d'extrait de vanille. Ajouter deux/trois cuillères à soupe de sucre. Mettre le couvercle en verre et le bouchon.
Mixez en vitesse 8 pendant 20 s.
Lancer 130° 12 min vitesse 6. (durée à adapter selon si on veut une bouillie liquide ou plus épaisse, moi c'était entre les deux).
Au bout de 8 min environ mixer 15 secondes à vitesse 8.
Avant d'ouvrir, mixer 15 s Vitesse 8 et c'est prêt.
On peut comme moi ajouter des raisins secs (deux minutes avant la fin de la cuisson me concernant)
Petite astuce économie d'énergie
Comme c'est une cuisson au bain marie, même quand c'est éteint, la cuisson se poursuit de ce fait, j'arrête deux minutes avant, mais je n'ouvre pas le couvercle... ça revient au même pour la recette. Ce n'est certes pas grand chose pour la planète, mais un petit effort + un petit effort ... c'est toujours mieux que rien... J'utilise cette astuce dès que possible.
Voici la recette du grand bol, à la casserole, on prend les mêmes proportions et on chauffe en mélangeant tout le temps.
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La bouillie de mon enfance au companion - Mes Meilleures Recettes Faciles
Très simple. On aime ou on n'aime pas. Zhom ne voudra pas en manger ! Mes frères avaient pour habitude d'ajouter du chocolat en poudre, mais moi, c'est vraiment nature (juste vanillée) que je la...
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