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Mes Meilleures Recettes Faciles

Endives au jambon (chicon au gratin) au cookéo

12 Novembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Cookéo, #companion, #Légumes, #plat

Repas pour mon chéri... moi je ne suis pas fan...

Endives au jambon (chicon au gratin) au cookéo

Alors j'ai choisi de n'utiliser le cookéo que pour la cuisson des endives et le four pour le gratin.

200 ml d'eau dans la cuve

4 endives dans le panier vapeur

Cuisson sous pression 20 min.

Préchauffer le four à 200°C

Rouler une tranche de jambon autour de chaque endive.

Déposer dans un plat à gratin.

Recouvrir (partiellement du moins) de béchamel.

Saupoudrer de fromage râpé.

Passer au four 200°C une vingtaine de minutes.

Endives au jambon (chicon au gratin) au cookéo

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K
C'est ce que j'ai préparé ce matin pour le repas de midi.
Je fais braiser mes chicons (endives) avec un peu de beurre et de l'ail car je n'apprécie pas ce légume cuit à la vapeur. Je prépare également cette recette avec des choux de Bruxelles et c'est tout aussi succulent.
Bonne journée,
Répondre
M
Endives et choux de Bruxelles...invité moi une autre fois mdr...