Endives au jambon (chicon au gratin) au cookéo

Repas pour mon chéri... moi je ne suis pas fan...

Alors j'ai choisi de n'utiliser le cookéo que pour la cuisson des endives et le four pour le gratin.

200 ml d'eau dans la cuve

4 endives dans le panier vapeur

Cuisson sous pression 20 min.

Préchauffer le four à 200°C

Rouler une tranche de jambon autour de chaque endive.

Déposer dans un plat à gratin.

Recouvrir (partiellement du moins) de béchamel.

Saupoudrer de fromage râpé.

Passer au four 200°C une vingtaine de minutes.

Sauce Béchamel au companion - Mes Meilleures Recettes Faciles

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez 50 g de farine avec 50 cl de lait, puis assaisonnez de sel, de poivre et de muscade. Mixez en vitesse 7 pendant 1 min. Ajoutez ensuite 50 g de beurre ...

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2014/04/sauce-bechamel-au-companion.html

Cuire des endives au cookéo - Mes Meilleures Recettes Faciles

Ce n'est pas parce que je ne suis pas fan d'endives (chicon) que je ne vais pas en cuire... 200 ml d'eau dans la cuve 4 endives dans le panier vapeur Cuisson sous pression 20 min et le tour est joué

http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2018/02/cuire-des-endives-au-cookeo.html

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Comments

[Kalypso]

C'est ce que j'ai préparé ce matin pour le repas de midi.
Je fais braiser mes chicons (endives) avec un peu de beurre et de l'ail car je n'apprécie pas ce légume cuit à la vapeur. Je prépare également cette recette avec des choux de Bruxelles et c'est tout aussi succulent.
Bonne journée,

[Myli Breizh]

Endives et choux de Bruxelles...invité moi une autre fois mdr...