Le top des recettes de octobre 2024

13 Novembre 2024 , Rédigé par Myli Breizh

Voici les recettes qui ont été le plus visitées lors de ce mois de octobre 2024...

Octobre 2024

- Cuire des haricots surgelés Les chataignes n'ont pas réussi à détroner les haricots, mais peut-être le mois prochain!
- Crème de marron C'est une recette que j'ai particulièrement apprécié.
- Chataignes à l'actifry Mais aussi à l'extra crisp, au micro onde, au cookéo, au four, au four à pizza... les chataignes sous toutes les coutures!!

Et ma recette préférée de ce moi d'octobre vous vous doutez? Bon la crème de marron, j'ai beaucoup aimé mais le plat risotto champignon, pas mal non plus..., mais aussi le pain perdu aux poires et les beignets aux pommes... c'est trop dur de choisir! Et puis les incontournables, comme la pâte à pizza (je ne peux plus m'en passer) ou les pains cocotte ou ciabatta!!!

Vous êtes aussi nombreux à vous renseigner sur l'extra crisp et notamment sur le livre que j'ai édité (voir ici).
Y'a aussi toujours du monde à visiter la page qui regroupe toutes les recettes de Cyril Lignac, ça m'a valu un travail de malade... mais visiblement, ça plait bien (voir là) je vais la compléter avec les nouvelles recettes!!
Chose incroyable, y'a toujours du monde à visiter la page de la rénovation de ma cuisine!!!

Ce qu'on peut faire avec les pommes tombées du pommier continue de vous intéresser

Septembre 2024

1) haricots surgelés au cookéo

2) pain cocotte

3) Brioche à l'extra crisp

4) La compote avec peau

5) châtaignes à l'actifry

Et moi, vous voulez savoir quelle a été ma recette préférée parmi les publiées en septembre, c'est la Tarte courgettes boursin, mais aussi la carbonara de poireaux et le le far breton (nouvelle recette)

Août 2024
1°) C'est d'abord ce qu'on peut faire avec les pommes du pommier qui a attiré votre attention.
2°) Puis tout ce qui concerne les haricots:
- Cuisson des haricots jaunes au cookéo
- Cuisson des haricots surgelés au cookéo
- Cuisson des haricots directement dans la cuve du cookéo
- Pourquoi équeuter les haricots des deux côtés
3°) La sauce au chorizo de Cyril Lignac

juillet 2024

Les recettes les plus simples sont parfois celles qu'on cherche le plus, en effet, mes deux recettes de cuisson des haricots au cookéo ont été très plébiscitées ce mois-ci. haricots surgelés ou haricots jaunes

Sans surprise, car moi aussi c'est mon coup de coeur, l'Entremet vanille cacahuète de Felder a été beaucoup visité, je vous encourage à le goûter, c'est une merveille!!

Et l'été, c'est aussi le temps des confitures et on cherche toujours des astuces pour se simplifier la vie, c'est le cas de cette confiture Confiture de fruits sans dénoyauter, sinon les fruits c'est aussi en clafoutis (celui a la framboise inspiré de Cyril lignac)

Et pour finir, vous avez aussi flashé sur la sauce au chorizo et j'avoue qu'elle est très simple et très bonne.

Vous êtes nombreux à vous questionner sur quoi faire des Pommes qui tombent du pommier?? Je vous ai fait quelques propositions.

Février 2024

1 - Brioche maison
2- Bugnes
3 - Flan pâtissier

Janvier 2024
- Galette des rois
- Cabillaud et riz pilaf
- Soupe de poireaux pommes de terre

Décembre 2023

1 - la bûche ferrero
2 - la cuisson inratable du foie gras
3 - insert à la clémentine et toutes mes recettes d'inserts

Octobre 2023

1- crème brûlée à la vanille de Cyril Lignac
2- flan pâtissier
3- cuire des haricots surgelés au cookéo

Août 2023

1- tian provençal
2- crème brûlée
3- aubergine à la parmigiana

Juillet 2023

1- confiture de fruits sans dénoyauter
2- que faire avec les pommes qui tombent du pommier
3- confiture de prunes express

Juin 2023
- la fameuse crème brûlée de Cyril Lignac
- la cuisson des haricots surgelés au cookéo
- la sauce au chorizo

Mai 2023
- pommes de terre sarladaises
- salade de surimi et pâtes
- gâteau 5-4-3-2-1

Avril 2023
- crème brûlée de Cyril Lignac
- flans méditerranéens
- pommes de terre aux épices

Mars 2023
- sur la première marche du podium, on trouve une des premières recettes que j'ai faite le moelleux au chocolat coeur coulant... pour moi un classique, une valeur sûre et je ne suis pas surprise de le voir apprécié

- en deuxième position, c'est la sauce aux St Jacques... là j'avoue être plus surprise qu'une sauce apparaisse dans le top, d'habitude, c'est plutôt les desserts mdr...

- en troisième à égalité la tarte crème brûlée et la crème brûlée de Cyril Lignac

Et qu'en est-il de mes coups de coeur de ce mois-ci...??
J'ai du mal à choisir entre la toute simple purée de carottes, je me dis que je devrais en faire plus souvent tellement c'est bon! Les petits pains individuels (je n'en avais pas depuis longtemps, mais j'ai voulu retenter avec mon nouveau four et réussite totale!), la pâte à pizza aux graines comme toutes les pâtes à pizza maison, c'est trop bon, je me régale ... mais s'il fallait choisir un dessert, je prendrais le trianon ou royal chocolat...la petite couche de croustillant au milieu, c'est trop miam!!!

Février 2023
- La recette la plus visitée est la tarte normande, tellement simple et tellement bon
- La recette de la crème brûlée de Cyril Lignac a toujours les faveurs du public!!!
- La recette de la pecan pie a été bien appréciée
- La recette des beignets à la framboise arrive en 4ème position, c'est extra!!

Je suppose que vous voulez savoir mes coups de coeur du mois?
Je dois dire que la pecan pie, la tarte normande et les beignets, j'ai adoré et j'ai beaucoup aimé aussi les petites crèmes aux carambars

Décembre 2022
Bouleversement en tête du classement la crème brûlée de Cyril Lignac n'est plus dans le podium et la Bûche ferrero n'obtient que la troisième position (ça fait des années qu'elle était toujours en tête à Noël!!)
- Les roses de pommes de terre feuilletées magnifiques sont en première position
- La bûche aux agrumes de Cyril Lignac est en 2 (c'est la seule nouvelle bûche de l'année, c'est sans doute pour ça!, je n'ai refait que des classiques!)
- La Bûche ferrero

Et mes coups de coeur du mois??
Visuellement, c'est aussi les roses de pommes de terre
Gustativement, le caramel de noisettes m'a beaucoup plu avec le pain perdu

Novembre 2022
Alors la crème brûlée de Cyril Lignac persiste et signe en première place, mais ça s'atténue...
- Flan pâtissier (recette cake factory)
- Biscuit chocolat et amandes
- Bûche ferrero
Et vous voulez savoir mes coups de coeur du mois?
- la pâte à tartiner aux carambars, c'est une tuerie
- les mini-tatins... tout ce que j'aime!!

Octobre 2022
Alors la crème brûlée de Cyril Lignac est toujours indétronable...
Voici le podium classique de l'automne!
- châtaignes grillées (notamment la recette à l'extra crisp)
- brioche filante
- Fondant à la crème de marron de Laurent Mariotte

Et si moi j'avais dû choisir ... mes coups de coeur... en sucré la tarte au citron graphique et en salé les crevettes à la crème.

Septembre 2022
- crème brûlée de Cyril Lignac
- flan de légumes à la provençale, il faut tester, c'est extra!!!
- roulé de tomates au boursin est aussi super sympa pour l'apéro
- saumon à la crème courgettes et tomates

Voici un autre coup de coeur qui n'est pas dans le top car il n'a pas eu le succès qu'il mérite, mais moi je l'ai adoré carottes courgettes tomates un peu comme un couscous végétarien

Août 2022
1- En pôle position, c'est le gâteau au chocolat et à la courgette, c'est vrai qu'il est top! (celui de cyril lignac est aussi dans le top 10!)
2 - Sur la deuxième marche, la crème brûlée de Cyril Lignac
3- Le sorbet à la pastèque a beaucoup plu, il a même détroné la Glace à l'italienne à la fraise

Juillet 2022
1- crème brûlée de Cyril Lignac
2- Gratin de courgettes aux lardons
3- Tarte rustique à l'abricot de Michalak
4 - Tian courgette tomates

Juin 2022
Bon cette fois-ci, ce n'est pas la Crème brûlée de Cyril Lignac qui arrive en tête
1 - Clafoutis de Guy Savoy
2 - Glace à l'italienne à la fraise
3 - Sauce curry et citron

Mai 2022

- Crème brûlée (version Cyril Lignac)
- Cuisson des pois chiches
- Flan coco de Laurent Mariotte

Avril 2022
La recette au top, j'adore, pendant des années mon dessert préféré... la deuxième, c'est une bonne alternative lorsqu'on est pressé et pour finir la troisième place est super mignonne.
- Crème brûlée (version Cyril Lignac)
- Pâte à tartiner express
- Oeufs mimosa en forme de poussin

OUPSSSS j'ai oublié février et mars!!!

Janvier 2022
Sans surprise, les deux premières recettes sont des galettes des rois, mais elles ne pulvérisent pas la concurrence comme les autres années... pas de crêpes dans le top 10, bizarre!
- galette des rois à la frangipane
- galette des rois au chocolat
- croustillant de chèvre chaud et magrets

Décembre 2021
1- La bûche ferrero...
2- Le foie gras (la recette de Cyril Lignac) bien que je préfère ma recette inratable
3- Le pain d'épice

Buche ferrero au companion ou pas (recette zodio) - Mes Meilleures Recettes Faciles

ça c'est celle de zodio... La première fois que je l'ai tentée, je n'avais pas de moule à buche... grrr, j'ai craqué et je l'ai faite dans un moule à cake. ça c'est ma première bûche... so...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/11/buche-ferrero-recette-zodio.html

Foie gras mi-cuit de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles

Toutes les recettes de l'émission ici Ma recette perso de foie gras que j'adore là Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes J'ai choisi de ne pas tester la cuisson au ...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2020/12/foie-gras-mi-cuit-de-cyril-lignac-dans-tous-en-cuisine.html

Pain d'épices zestes d'orange de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles

Si on veut un pain d'épices avec un goût de miel assez fort il est conseillé de prendre un miel de châtaignier, si on veut un goût plus fleuri on prend un miel de citronnier ou un miel de lava...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2020/12/pain-d-epices-de-cyril-lignac.html

Novembre 2021
La bûche ferrero...
Le gâteau qui pleure
Le pain d'épice

Gâteau qui pleure (aglayan kek, gâteau turc) - Mes Meilleures Recettes Faciles

Cet été, je n'arrêtais pas de voir ce gâteau sur internet, mais je n'ai pas pris le temps de l'essayer avant maintenant. Pourquoi le gâteau qui pleure??? - est-ce parce que le gâteau est trè...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2021/10/gateau-qui-pleure.html

Octobre 2021
1- Saumon en sauce en 10 min
2 - Tarte suisse aux pommes
3 - Compote de pommes avec peau

Saumon en sauce en moins de 10 min (extra crisp ou pas) - Mes Meilleures Recettes Faciles

J'adore le saumon, cette recette est excellente. Toutes mes recettes avec l'extra crisp ici Qu'est-ce que l'extra crisp là Mon livre : 40 recettes avec l'extra crisp ici et le tome2 là Ingrédien...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2021/10/saumon-en-sauce-en-moins-de-10-min-extra-crisp-ou-pas.html

Tarte suisse aux pommes - Mes Meilleures Recettes Faciles

D'abord la version classique au four dans un moule 26 cm puis la version extra crisp Ingrédients 4 grosses pommes 3 oeufs 110 g de sucre en poudre 110 g de beurre + des noisettes pour la finition ...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2021/10/tarte-suisse-aux-pommes.html

SEPTEMBRE 2021

Roulés à la cannelle
Hachis parmentier
Mousse au chocolat

Roulés à la cannelle de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles

Recette originaire de Suède dans sa version américaine Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Liste de courses de la semaine prochaine là Les ingrédients pour 4 personnes : 2 rouleaux de pâte...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2021/09/roules-a-la-cannelle-de-cyril-lignac-dans-tous-en-cuisine.html

Hachis parmentier de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles

Cyril Lignac a déjà proposé une recette de hachis parmentier de canard ici et sa crème de parmesan là Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Les ingrédients pour 4 personnes : 800g de viande...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2021/09/hachis-parmentier-de-cyril-lignac-dans-tous-en-cuisine.html

Mousse au chocolat de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles

Toutes les recettes de Cyril Lignac ici Cyril Lignac a proposé plusieurs recettes de mousses au chocolat lors de ces émissions - celle croustillante au chocolat noisette - chocolat blanc ...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2021/09/mousse-au-chocolat-de-cyril-lignac-dans-tous-en-cuisine.html

Tarte au citron de Cyril Lignac comme dans sa pâtisserie - Mes Meilleures Recettes Faciles

Je suis une fan absolue du visuel de cette tarte de la pâtisserie de Cyril Lignac... J'ai essayé de reproduire au mieux, mais sans les bons outils donc ce n'est pas parfait, mais je suis malgré ...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2021/09/tarte-au-citron-de-cyril-lignac-comme-dans-sa-patisserie.html

Août 2021
Ce n'est pas les recettes auxquelles je m'attendais... vous êtes surprenants!! La troisième recette est souvent sur le podium!!
- croustade aux pommes
- préfou croustillant au fromage frais
- brownie caramélisé aux noix de pécan

Brownie aux noix de Pécan caramélisées de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles

Retrouvez les autres recettes de l'émission ici Les ingrédients pour 4 personnes : 120 g de beurre 60 g de chocolat au lait 100 g de chocolat noir + 40 g de chocolat noir 2 œufs entiers 150 g de...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2020/04/brownie-aux-noix-de-pecan-caramelisees.html

Préfou croustillant au chèvre frais de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles

On adore les préfous! D'habitude je fais mon pain, là c'est une version plus facile. Les autres recettes de l'émission ici Les ingrédients pour 4 personnes : 1 baguette de pain pas trop cuite (...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2021/08/prefou-croustillant-au-chevre-frais-de-cyril-lignac-dans-tous-en-cuisine.html

Croustade de pommes de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles

Les autres recettes de l'émission par ordre alphabétique Ici Les ingrédients pour 4 personnes : 3 pommes épluchées à cuire (au moins, il faut remplir tout le moule à tarte, j'en ai pris 4), ...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2021/08/croustade-de-pommes-de-cyril-lignac-dans-tous-en-cuisine.html

Recettes avec l'extra crisp cookeo - Mes Meilleures Recettes Faciles

A peine ai-je reçu mon extra-crisp que je tente des recettes... Je les ajouterai ici progressivement en compagnie de celles de l'application cookéo Mon avis sur l'appareil ici Si vous voulez en ...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2021/04/recettes-avec-l-extra-crisp-cookeo.html

Livre 40 recettes avec l'extra crisp - Mes Meilleures Recettes Faciles

On me l'a demandé et je trouvais que c'était une bonne idée (je vais l'offrir à quelqu'un qui m'est cher!) J'ai publié un livre avec mes 40 premières recettes à l'extra crisp. Je l'ai publi...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2021/06/livre-40-recettes-avec-l-extra-crisp.html

Juillet 2021

1- Brownie aux noix de pécan caramélisées de Cyril Lignac
2- Le gâteau d'Hagrid
3- Courgettes farcies aux poivrons

Courgettes farcies aux poivrons - Mes Meilleures Recettes Faciles

Ingrédients (recette inspirée de la recette des aubergines aux poivrons de Cyril Lignac que j'adore ici) - 3-4 courgettes longues ou 4 courgettes rondes - 1 oignon épluché et ciselé - 1 poivro...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/-9

Le gâteau d'Hagrid (Harry Potter) - Mes Meilleures Recettes Faciles

Le gâteau d'Hagrid n'est pas le plus beau, avec des fautes d'orthographe... c'est volontaire... et c'est le gâteau que Juliette souhaite pour son anniversaire. Ce n'est pas si facile de faire un ...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2021/07/le-gateau-d-hagrid-harry-potter.html

Brownie aux noix de Pécan caramélisées de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2020/04/brownie-aux-noix-de-pecan-caramelisees.html

Voici pour mémoire les recettes les plus visitées en juin 2021

1- Les bouchées apéritives au pesto
2- Clafoutis aux cerises de Cyril Lignac
3- Suggestion de présentation pour le melon

Bouchées apéritives au pesto - Mes Meilleures Recettes Faciles

Je vais reprendre le pesto-rosso de Cyril Lignac, j'avais adoré! Je vais faire mes mini pains à paninis express, si beaux, si bons...! Ingrédients Pesto rosso Feuilles de salade Tomates cerises ...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2021/06/bouchees-aperitives-au-pesto.html

Clafoutis aux cerises de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles

Clafoutis aux cerises de Pierre Hermé là Cyril avait déjà proposé un clafoutis aux poires ici Toutes les recettes de l'émission de Cyril Lignac ici Liste des ingrédients pour la semaine proc...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2020/05/mon-clafoutis-aux-cerises-de-cyril-lignac-dans-tous-en-cuisine.html

Suggestions de présentation pour le melon - Mes Meilleures Recettes Faciles

La peau de mon melon n'était pas très jolie, sinon j'aurais mis les billes à l'intérieur, c'est encore mieux... D'autres idées trouvées sur internet et à essayer très vite. Merci à tous ce...

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/08/suggestion-de-presentation-pour-le-melon.html

Voici les recettes préférées de mai 2021
- Tiramisu framboise de Cyril Lignac
- Tarte à la rhubarbe (façon conticini)
- Chantillly Cyril Lignac

Tiramisu à la framboise de Cyril Lignac (companion ou pas) - Mes Meilleures Recettes Faciles

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2021/05/tiramisu-a-la-framboise-de-cyril-lignac-companion-ou-pas.html

Tarte à la rhubarbe (façon conticini) - Mes Meilleures Recettes Faciles

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2021/05/tarte-a-la-rhubarbe-facon-conticini.html

Chantilly de Cyril Lignac dans tous en cuisine - Mes Meilleures Recettes Faciles

https://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2021/01/chantilly-de-cyril-lignac-dans-tous-en-cuisine.html

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