Sablés en forme de poissons
C'est le poisson d'Avril ... la maîtresse va encore avoir plein de poissons collés sur son manteau... je passe un message... cette année, je préfère les poissons sablés... avis aux amateurs ...
D'abord il faut faire une pâte à sablés...
Pourquoi pas celle des sablés lunettes et les sablés de saint valentin.
Ingrédients
farine 200g + de quoi fariner la pâte
sucre en poudre 100g
beurre 100g
oeuf moyen 1
Au companion
Mettre le beurre coupé en dés et la farine dans le bol muni du couteau à pétrir. Lancer 30 s à vitesse 10. Il se peut que vous deviez prolonger le mixage, ce sera en fonction de votre beurre. Au mini bol c'est pareil, mais au moins une minute et s'il reste des morceaux, ne pas hésiter à aller jusque vitesse 12.
Quand on ne voit plus le beurre et que le mélange est devenu sableux, ajouter l'oeuf. Mélanger vitesse 8 jusqu'à obtention d'une boule.
A la main
Mélangez la farine et le sucre dans un saladier
Coupez le beurre en petits dés et ajoutez-le au mélange en émiettant à l'aide de vos doigts afin d'obtenir un mélange sableux .
Incorporez ensuite l’œuf battu et mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
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Laisser reposer la pâte au frigo.
Détailler des cercles à l'emporte pièce.
Dans chaque cercle, retirer un "triangle" qui servira pour faire la queue (ainsi que l'emplacement de la bouche).
Poser un oeil (avec une pépite de chocolat ou un peu de pâte à laquelle vous avez incorporé du chocolat en poudre, ou avec un stylo à patisserie...
Vous pouvez dessiner des écailles au couteau.
Laisser reposer.
Préchauffer le four à 180°
Enfourner pour une petite dizaine de minutes.
A la sortie du four, décorer comme vous voulez.
(si comme moi vous voulez coller des m&m's, j'ai utilisé de la pâte à tartiner).
Résultat pour “sablés”
Sablés de la Saint Valentin
COUCOU ... La Saint Valentin approche... perso, je ne suis pas cadeau et tout le toutim, par contre, je ne rate pas une occasion pour les douceurs... simple mais efficace petits sablés en forme de coeur et de trèfles à 4 feuilles...pour souhaiter amour...
Sablés décorés aux smarties et tubes prêts à l'emploi vahiné
Prenez une recette de pâte à sablés. (voir en bas) Déposez des smarties dessus en appuyant légèrement. Cuire au four à 180° 10-15 minutes selon l'épaisseur et vos goûts. Les smarties se décolorent mais obtiennent une jolie couleur pastelle Pour 24 sablés...
Tampons pour biscuits
Ma petite fille m'a offert un kit pour faire les biscuits maison pour mon anniversaire... C'est super sympa!!! Merci Juliette!!!
Recette des petits sablés avec le companion
Pour 24 sablés (plus ou moins selon la taille des sablés) Dans le bol avec le couteau à pétrir -300 g de farine -180 g de beurre mou -une pincée de sel -110 g de sucre glace -un peu de cannelle pour parfumer Une minute vitesse 8 Ajouter un œuf et 30 s...
Sablés de Noël au companion
Pour 24 sablés (plus ou moins selon la taille des sablés) Dans le bol avec le couteau à pétrir -300 g de farine -180 g de beurre mou -une pincée de sel -110 g de sucre glace -un peu de cannelle pour parfumer Une minute vitesse 8 Ajouter un œuf et 30 s...
Recette pâte sablée au companion
Recette du livre, la quantité est trop importante pour faire une tarte mais il reste de la pâte pour faire des petits sablés 300G farine, 180G beurre, 110G sucre 1 min V8 avec le couteau à pétrir Ajouter un oeuf 30 s V6 jusqu'à avoir une boule. prix de...
Petits sablés au chocolat (avec le companion ou pas)
Faire une pâte sablée (vous pouvez la parfumer par exemple à la cannelle) Dans le bol avec le couteau à pétrir -300 g de farine -180 g de beurre mou -une pincée de sel -110 g de sucre glace -un peu de cannelle pour parfumer Une minute vitesse 8 Ajouter...
Sablés en forme de dominos
Et on jouait en cuisinant ou en se régalant... tout en faisant des maths... vous pensez que c'est impossible !!!! Et bien si, avec les sablés dominos!!! D'abord il faut faire une pâte à sablés... Pourquoi pas celle des sablés lunettes et les sablés de...
Biscuits sablés en forme de cornet de glace
Mon médecin m'a dit de manger des glaces vu que j'avais mal à la gorge... je ne suis pas sûre d'avoir bien compris!!! D'abord il faut faire une pâte à sablés... Pourquoi pas celle des sablés lunettes et les sablés de saint valentin. Sablés à la confiture...
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Sablés en forme de nounours
Coucou, atelier cuisine des vacances, les petits sablés bicolores en forme de nounours... réalisés à 4 mains avec Juliette. D'abord il faut faire une pâte à sablés... Pourquoi pas celle des sablés lunettes et les sablés de saint valentin. Sablés à la...
Petits sablés d'halloween sans emporte-pièce
Atelier cuisine avec ma fille (10 ans) et ma nièce (8 ans). On voulait faire des sablés halloween... mais je n'ai pas d'emporte-pièce... une solution, faire d'abord dessin et découpage... en plus ça fait durer le plaisir... (ou ça occupe les enfants plus...
Biscuits hiboux
C'est les vacances, je me suis promis de faire des ateliers cuisine avec ma fille. Voici notre premier... Les sablés hiboux... C'était très sympa, pas difficile, donc ... à refaire... On a épaté toute la famille quand on les a présentés ... D'abord il...
Sablés bicolores ou tricolores au companion
Les ingrédients : - 250 gr de farine - 125 gr de sucre en poudre - 125 gr de beurre doux 82 % de mat. gras - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 20 gr de poudre d'amandes (que l'on ajoutera pour la pâte blanche) - 2 gr de cacao noir non sucré (pour la pâte marron...
Pâte sablée de Christophe Michalak (au companion ou pas)
- 190g de farine - 20g de fécule de pommes de terre - 90g de sucre glace (possible de diminuer ... voire de l'enlever si la préparation est très sucrée) - 130g de beurre ramolli - 35g de poudre d'amandes - 1 oeuf Mettre tous les ingrédients sauf l'oeuf...
Sablés à la confiture (lunettes à la confiture)
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Doigts de sorcière (sans robot ou avec companion) Los Dedos de Bruja
Spécial Halloween... C'est très simple, il faut faire une pâte sablée. Former les boudins pour faire des doigts. Faire des marques pour les phalanges. Mettre une amande entière ou effilée pour l'ongle. Dorer à l'oeuf... Enfourner... On peut ajouter du...
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