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Mes Meilleures Recettes Faciles

Mousse mascarpone chocolat (companion ou pas)

16 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

Une variante de la mousse au chocolat classique...miam miam... Délicieux....
J'ai utilisé le robot companion juste pour battre les blancs en neige...

Mousse mascarpone chocolat (companion ou pas)

INGRÉDIENTS

200 g de chocolat pâtissier

4 œufs 

250 g de mascarpone

1 pincée de sel

 

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel (au companion 5 min vitesse 7)

Faire fondre le chocolat

- au micro-ondes

- au bain marie

- au Mini bol du companion

Bien le mélanger avec les jaunes d'oeufs et le mascarpone (utiliser un fouet pour bien battre le mascarpone ).

Incorporer les blancs et mettre au frais au moins 3h.

Mousse mascarpone chocolat (companion ou pas)Mousse mascarpone chocolat (companion ou pas)Mousse mascarpone chocolat (companion ou pas)

D'autres recettes de mousse au chocolat??? 

De la plus simple à la plus improbable... ça vaut le coup d'oeil...

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S
J'avais un pot de mascarpone qui trainait au fond du frigo car je ne savais plus pourquoi je l'avais acheté... ni une ni deux, transformé en mousse au chocolat, tout le monde a adoré cette recette qui tombait à pic !
Répondre
M
C'est souvent ça avec le mascarpone, on ne sait jamais quoi en faire mdr... Ravie que la recette vous ait plu