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Mes Meilleures Recettes Faciles

Velouté de carottes, poireaux, pommes de terre et butternut companion ou pas

17 Mars 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #potage

Un petit velouté sympathique.
J'ai utilisé des carottes et du butternut surgelés (en effet, un j'utilise rarement la totalité du butternut d'un coup, du coup, je congèle les quartiers qui restent pour une future soupe ou un futur gratin)

Velouté de carottes, poireaux, pommes de terre et butternut companion ou pas

Les quantités sont au choix.

2 pommes de terre

4 carottes

1 poireau

1 quartier de butternut

1 cube de bouillon de volaille ou autre

De l'eau à hauteur des légumes.

Couper les légumes en quartiers pas trop gros. Tout mettre dans la cuve munie du couteau ultrablade et lancer le programme soupe pour 50 min 

On peut ajouter de la crème en fin de cuisson ou directement dans l'assiette pour l'aspect velouté.

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M
Merci d'avoir pris le temps de me répondre, je réessayerai. Bonne journée
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M
Merci d'avoir pris le temps de me répondre , je ne m'avoue pas vaincu et je réessayerai;.
Bonne journée
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M
Merci. Moi j.avais mis 40 mn ....peut être n’est ce pas assez long effectivement..... le
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M
oui, surtout si tes morceaux sont gros, moi je coupe petit et je mets une heure et mes veloutés sont extras
M
Bonjour’
Comme je vous l.ai indiqué je suis novice avec le Companion(2jours) et hier j,ai voulu faire le velouté carottes/pommes de terre ..... mais la plupart de mes carottes sont restées coincées soue l’ultrabrade......donc pas vraiment de velouté. Mes morceaux étaient ils trop gros ou trop petits ....je ne sais pas. Merci de votre réponse. Cordialement. Michèle 22
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M
Bonjour. Comme je vous l.ai indiqué je suis débutante avec le Companion (2 jours) et hier j’ai voulu feire le velouté carottes ,pommes de terre mais presque toutes les carottes sont restés coincés sous l’ultra rade et donc un velouté qui n’etait pas un velouté...... Alors ai je coupe mes carottes en trop petits morceaux ou en trop gros,....je ne sais pas. Est ce que cela vient d’une mauvaise manip de ma part..... Merci de votre aide.Cordialement Michèle 22
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M
Merci.moi j.ai mis 40 mn peut être n.est ce pas assez l’on effectivement.......
M
Alors ça c'est étonnant, elles étaient bien cuites tes carottes, moi je mets souvent 1h pour la cuisson des carottes