Velouté de carottes, poireaux, pommes de terre et butternut companion ou pas
Un petit velouté sympathique.
J'ai utilisé des carottes et du butternut surgelés (en effet, un j'utilise rarement la totalité du butternut d'un coup, du coup, je congèle les quartiers qui restent pour une future soupe ou un futur gratin)
Les quantités sont au choix.
2 pommes de terre
4 carottes
1 poireau
1 quartier de butternut
1 cube de bouillon de volaille ou autre
De l'eau à hauteur des légumes.
Couper les légumes en quartiers pas trop gros. Tout mettre dans la cuve munie du couteau ultrablade et lancer le programme soupe pour 50 min
On peut ajouter de la crème en fin de cuisson ou directement dans l'assiette pour l'aspect velouté.
Si mes recettes vous plaisent... n'hésitez pas à vous abonner à la newsletter du blog (en haut à droite) ... et je vous retrouve sur facebook... https://www.facebook.com/mesmeilleuresrecettesfaciles/