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Mes Meilleures Recettes Faciles

jambon sauce porto au mini bol du companion

11 Mai 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #sauce, #mini bol

Voici un petit plat que j'adore alors pourquoi m'en priver quand je suis seule, cette recette se fait super bien au mini bol. Bien évidemment, elle se fait aussi dans le grand. (je vous mets deux recettes pour le grand bol à la fin de l'article).

jambon sauce porto au mini bol du companion

Ingrédients

1 petit oignon

15 g de beurre

15 g de farine

1 cube bouillon maggi (bouillon de volaille par exemple)

20 g de Porto

150 ml d'eau

150 g de champignons coupés en lamelles

sel

poivre

 

Préparation avec le mini bol

Mettre 700 ml d'eau dans la grande cuve

Mettre l'oignon dans le petit bol

Pulvériser 20 s vitesse 12 et racler

Ajouter le beurre

Cuire 7 min vitesse 4 à 130° (on peut mettre moins de temps si l'eau est déjà bouillante)

Ajouter tous les ingrédients (sauf champignons) et mixer 30 s vitesse 10. Ajouter les champignons en lamelles et relancer la cuisson pour 10 min environ (selon la texture souhaitée de votre sauce) 130° vitesse 3.

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