Mousse au fromage blanc
Ingrédients
- 200 g de crème liquide 35% de matière grasse
- 350 g de fromage blanc (on peut prendre du 0 % pour compenser la crème)
- 60 g de sucre
- un peu d'extrait de vanille
- coulis de fruit (abricot par exemple)
Préparation
- Monter la crème en chantilly
- Au companion muni du batteur, mixer vitesse 6 en augmentant toutes les 30 secondes. Attention il faut surveiller, je ne vous donne pas de temps précis, en général, c'est pour moi 1 min 30 mais c'est parfois plus parfois moins. Si vous prenez de la crème à 30%, c'est un peu plus long (et moins bien faut l'avouer...)
Cette recette peut aussi être intéressante quand on veut alléger une chantilly.... Même si ça n'est plus une vraie chantilly si on lui ajouté du fromage blanc...on veut bien faire ce sacrifice quand on compte les calories...
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Chantilly au companion - Mes Meilleures Recettes Faciles
50 g de crème liquide 40 g à 80 g de sucre ou sucre glace (la quantité au choix en fait) une cuillère de vanille liquide (ou avoir fait infusé des gousses dans la crème au préalable) j'avoue...
http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2016/06/chantilly-au-companion.html
- Ajouter ensuite le sucre, la vanille et le fromage blanc et mélanger 1 min vitesse 4. Là aussi, il faut surveiller le temps et arrêter lorsque c'est homogène.
(on peut aussi faire le mélange à la main).
- Verser dans des verrines.
- Ajouter ou pas un coulis de fruit et garder au frais jusqu'à la dégustation.
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Coulis d'abricot express - Mes Meilleures Recettes Faciles
Je voulais vous montrer comment faire des économies ... j'ai acheté 1.99€ la boite 4/4 d'abricots (oreillons) au sirop léger pour 475g. Les 220 g de coulis coûtent 2.75g. Là où je n'ai pas ...
http://mesmeilleuresrecettesfaciles.over-blog.com/2018/04/coulis-d-abricot-express.html
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