diots de Savoie brocolis poivrons

Voici la recette que mon mari fait chaque année lorsqu'on passe des vacances en Savoie.

Ingrédients

- 4 diots de Savoie

- 1 brocolis

- 1 ou 2 poivrons

- 2 verres de vin blanc

- 5 pommes de terre

- 25 cl de crème liquide

Cuire à la vapeur le brocolis les pommes de terre et les poivrons.

Dans une casserole, mettre la crème et le vin à chauffer, ajouter tous les ingrédients et laisser cuire environ 20 min

Comments

[Gigi]

Bonsoir,

Comme je n'ai pas ces saucisses de Savoie, j'aimerais essayer la recette avec des saucisses de Morteau .
J'aimerais savoir SVP si les légumes à la fin ne sont pas trop cuits , si on les fait cuire une première fois à la vapeur et une 2ème fois 20mn dans la préparation liquide ?

Merci de votre réponse, Bonne soirée !

[Myli Breizh]

Ils ne sont pas croquants, si tu les aimes croquants, mieux vaut cuire moins longtemps