Flan pâtissier au chocolat

Ingrédients

- 200 g de chocolat noir

- 150 g de sucre (plus ou moins selon votre chocolat)

- 100 g de maïzena

- 4 oeufs

- 1 litre de lait

- 1 cuillère à café de chocolat amer (type van houten)... facultatif

préparation

Dans la cuve munie du couteau à pétrir, mettre le chocolat en carré et lancer en pulse pour une minute, racler.

Remplacer par le batteur

Mettre tous les ingrédients sauf le lait et lancer 1 min vitesse 7

Ajouter le lait et relancer 1 min vitesse 7

Lancer le programme dessert 15 min 90° vitesse 6

Mettre dans un plat à four et enfourner pour environ 30 min à 180°

Laisser refroidir avant de démouler

Source : Un mix de la recette nature, du livre et du blog de Valérie (en version avec pâte)

http://www.ma-cuisine-debutante.com/2018/06/flan-patissier-au-chocolat-au-companion.html

Comments

[Nat]

Bonjour,
Il n'y a pas de cuisson au four ensuite ?
Merci ;))

[Myli Breizh]

oups mdr

[Nat]

Bonjour,
Il n'y a pas de cuisson au four comme le flan pâtissier nature ?
Merci ;))