Sorbet à la cerise (griottes)

Pour 4 personnes

- 300 g de cerises congelées

- 3 cuillères à soupe de sucre glace (plus ou moins selon vos goûts)

- un demi yaourt sucré (ou un demi blanc d'oeuf)

Préparation

Mettre les fruits congelés dans le bol du companion muni du couteau à pétrir

Mixer en pulse 30 s, racler et remixer (quelques secondes... ça va dépendre des fruits, il ne faut pas que ce soit trop mixer sinon ça va fondre trop vite)

Ajouter le yaourt et remixer 30 s

(on peut mettre le fouet et mixer 20 s pour un effet glace à l'italienne)

Comments

[Mic*Mar]

Bonjour,
Je n'ai pas de Companion. Puis-je le réaliser avec un blender ?
Merci pour ton retour.
Kenavo

[Myli Breizh]

Certains blender ça fonctionne d'autres pas, ça dépend de sa puissance et sa robustesse, car les fruits congelés c'est dur... Tu mixes des glaçons dedans parfois ?

[Francine]

Bonjour, pour faire ce sorbet, une première avec le Companion, je vais donc me lancer, il faut obligatoirement un yaourt sucré? Et quel type de yaourt? Brassé? Je vous remercie par avance de votre réponse. Bonne journée

[Myli Breizh]

Non tu peux prendre un yaourt non sucré... Il faut adapter la quantité de sucre en fonction de tes goûts...un peu plus s'il n'y en a pas dans ton yaourt, je n'ai essayé qu'avec des yaourts tout simples mais ça doit pouvoir se faire....