Sorbet à la groseille

J'ai testé deux choses en même temps pour cette recette: d'utiliser le mascarpone pour lier, et le mini bol pour mixer tout est validé.
J'ai beaucoup aimé le goût de ce sorbet, mais j'ai été dérangée par les pépins des groseilles...

200 g de groseilles (plus ou moins)

2-3 cuillères à soupe de sucre glace

2 cuillères à café de mascarpone (à remplacer par yaourt, crème fraiche, fromage blanc ou blanc d'oeuf si on veut)

Mettre les groseilles congelées et le sucre dans le mini bol

Mixer 30 s en pulse 

racler

ajouter le mascarpone et mixer V12 30 s. Râcler et recommencer. Vérifier toutes les 20 s, il ne faut pas que ça finisse en coulis.