Tartines au boeuf haché,poivrons et mozzarella

Ingrédients

- 1 oignon

- 1 poivron (ou une poignée de  poivrons surgelés)

- sel, poivre, ail en poudre

- une gousse d'ail

- 300 g  de viande hachée (ou trois steaks hachés)

- herbes de Provence

- une cuillère à soupe de concentré de tomates

-  Facultatif: saveur arôme maggi (ou kub or ou bouillon émietté)

Préparation

Faire revenir les steaks ou la viande hachée dans une poêle anti-adhésive (pas besoin de matière grasse si votre poêle est de super qualité, sinon utiliser un peu de beurre ou d'huile d'olive)

Ajouter les oignons et les poivrons émincés ainsi que tous les ingrédients.

Laisser mijoter

Disposer la préparation sur les tartines et ajouter de la mozzarella

Passer au four à 180° quelques minutes pour faire fondre la mozza