Fagots de poivrons au poulet
Une petite recette sympa dans l'assiette... ça donne un bon petit goût...
Pour 4 fagots
- 2 escalopes
- 2 poivrons (deux couleurs différentes)
On peut aussi choisir de mariner l'escalope, c'est au choix
Préparation
Couper les escalopes dans le sens de l'épaisseur et la longueur pour obtenir des bandes rectangulaires.
Placer à une extrémité des bandes d'escalopes des lanières de poivrons (entre 6 et 10)
Enrouler l'escalope sur elle-même pour entourer les poivrons et faire tenir avec un cure-dent.
Cuire la viande dans un peu de beurre (ou huile d'olive) à la poêle à feu moyen.