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Mes Meilleures Recettes Faciles

Brandade de saumon fumé express(cookéo ou pas)

10 Septembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #Cookéo

Le cookéo ne sert qu'à cuire les pommes de terre, on peut le faire à la casserole, cocotte ou autre robot avec un résultat identique

Brandade de saumon fumé express(cookéo ou pas)
  • Ingrédients

  • 400 g de pommes de terre
  • 200 g de saumon fumé
  • 50 g de fromage râpé
  •  
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Ciboulette ciselée
  • Poivre
  • Sel

Préparation

Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en lamelles.

Les mettre dans le cookéo recouvertes d'eau et lancer la cuisson sous pression pour 3 min (on peut aussi cuire à la vapeur, c'est au choix)

Dans un saladier, mettre les pommes de terre égoutées, la crème, le fromage, la ciboulette, le poivre, le sel (pas trop, le saumon est déjà salé) et le saumon coupé en petits morceaux.

Mélanger le tout,  les pommes de terre se cassent, mais il reste des morceaux, c'est comme ça que c'est le meilleur, ne cherchez pas à faire trop lisse!!! Verser dans des cassolettes.

Facultatif: saupoudrer de chapelure, mettre une noisette de beurre et passer au four quelques minutes à 180° (juste le temps de gratiner un peu)

Brandade de saumon fumé express(cookéo ou pas)
Brandade de saumon fumé express(cookéo ou pas)
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C
Bonsoir, j'ai testé cette recette ce soir et elle a remporté un franc succès ! Merci pour le partage de vos recettes ! Cela me permet de varier les menus de la maison.
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C
Bonjour. Vous ne faites pas réchauffer le plat ? Si on ne veut pas gratiner par exemple D'avance merci pour votre réponse
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M
Si tu ne fais pas gratiner, tu n'es pas obligée de passer au four à condition de manger aussitôt, sinon tu peux aussi utiliser le micro onde
M
Un régal pour tous! Servi en portions individuelles, c'est + sympa ;-)
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A
Recette testée hier et approuvée par toute ma petite tribu!
Hyper simple et rapide....impeccable pour un diner
Merci encore pour ce bon plan!
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M
Super...!!!
L
Bonjour,
Votre recette me plait vraiment!!! Bonne journée.
Répondre
M
Elle est sympa