Crumble aux poires

Ingrédients

75 g de Farine

50 g de Sucre en poudre + un peu pour saupoudrer

50 g de Beurre + un peu pour cuire les poires

1 peu de cannelle (facultatif)

6 poires (plus ou moins)
 

Préparation

Eplucher les poires et les couper en petits dés. Les faire revenir dans une poêle dans le beurre avec le sucre. ça doit rester en morceaux, ne pas devenir une compote.

Dans le bol muni du couteau à pétrir, mettre le beurre, le sucre, la farine et un peu de cannelle si vous voulez.

Vitesse 6 30 s.

Relancer en Augmentant la vitesse, arrêter dès que vous obtenez un "sable fin".

Mettre les poires dans un plat qui va au four et déposer dessus le mélange sableux.

Passer au four chaud 210° 25 min environ