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Mes Meilleures Recettes Faciles

Mousse au chocolat super légère

11 Septembre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #companion, #Chocolat, #Desserts, #Recettes lights

Vous aussi ça vous arrive certainement d'avoir des blancs d'oeufs sur les bras... et bien avec si peu d'ingrédients vous aurez une super mousse au chocolat tout en légèreté.

Légère comme une plume...!!

Légère comme une plume...!!

Ingrédients

5 blancs d'oeufs (ça marche avec 4 et 6 aussi!!!)

30 g de sucre (c'est facultatif, on peut aussi mettre plus si on aime plus sucré)

180 à 200 g de chocolat noir (une tablette en gros... moins le carré que je mange quand je fais ma gourmande!!!)

Bien sûr, on peut ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat, mais ce n'est plus aussi léger, c'est une autre recette... l'intérêt de celle-ci, c'est justement de n'utiliser que les blancs.

Préparation

Battre les blancs en neige.

Au companion, 5 min vitesse 6

Ajouter le sucre par le bouchon et prolonger de 30 secondes

 

Faire fondre le chocolat (micro-onde, bain marie, mini bol, comme vous voulez)

Mélanger délicatement les blancs dans le chocolat fondu. (ou le chocolat dans les blancs, c'est vous qui voyez!!!)

Mettre au frais au moins 4h.

 

Mousse au chocolat super légèreMousse au chocolat super légère
Mousse au chocolat super légèreMousse au chocolat super légère
Mousse au chocolat super légèreMousse au chocolat super légère

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