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Mes Meilleures Recettes Faciles

Financiers tout chocolat

14 Janvier 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion, #Chocolat

Ingrédients pour 12 financiers

40 g de beurre

2 blancs d'oeufs

75 g de sucre

25 g de farine

25 g de poudre d'amandes

1 peu d'extrait de vanille

1 pincée de sel

8 carrés de chocolat (plus ou moins selon votre envie)

 

Préparation

Préchauffer le four à 210°

Mettre le beurre à fondre dans le bol du companion muni du couteau à pétrir concasser, vitesse 3, 2 min, 80° ou au micro onde

Quand le beurre est fondu, ajouter tous les ingrédients

Mélanger une minute Vitesse 5 au robot ou à la main.

Faire fondre le chocolat au micro onde. L'ajouter à la préparation jusqu'à obtenir une pâte très homogène.

Verser la préparation au chocolat dans des moules à financiers.

Enfourner pendant 15-20 minutes

 

On peut aussi faire des marbrés ou des natures.

Financiers tout chocolat
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S
avec le moule tablette de Guy Demarle c'est top si vs voulez 1 renseignement pr les moules contactez moi par mail slvhmn2@gmail.com
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M
j'ai ce moule, il est top
I
Ah tiens, j'ai justement 2 blancs d'oeufs dans le frigo et en panne de sucre glace pour faire des macarons, je vais peut être faire ta recette.
Mais du coup ce sont des financiers sans poudre d'amande ? ou c'est un oubli ?
Je n'ai pas de moules à financiers mais je pense que je peux faire dans des moules à muffins ça ne doit pas changer grand chose, si ce n'est la forme.
Répondre
M
ah oui, c'est un oubli, merci de m'avoir fait penser... oui tu peux faire dans un autre moule, ça fait un classique revisité!