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Mes Meilleures Recettes Faciles

Monstres mousse au chocolat pour Halloween

26 Octobre 2018 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #Chocolat, #companion

Un petit gâteau un peu effrayant?
Tout simple

(bon j'avoue je ne suis pas une artiste, mais les monstres ne sont pas sensés être beaux mdr!!!)

Pâte sablée + mousse au chocolat + chocolat blanc fondu.
Il ne reste plus qu'à faire preuve de créativité.


En toute fin d'articles je vous propose d'autres idées recettes halloween super sympas!

Monstres mousse au chocolat pour Halloween

Ingrédients pour la pâte

250 g de farine

110 g de sucre glace (ou sucre semoule)

40 g de poudre d'amandes

150 g de beurre

1 oeuf (60g)

 

ou si on veut sans poudre d'amandes

300 g de farine

110 g de sucre

180 g de beurre

1 oeuf

Mettre la farine, le beurre et le sucre dans la cuve et mélanger 1 min V8 avec le couteau à pétrir jusqu'à obtenir un sable.

Ajouter un oeuf 30 s V6 jusqu'à avoir une boule. Si la boule ne se forme pas, vous la formerez à la main.

Filmer et mettre 30 min au frais.

Etaler la pâte, détailler des cercles un peu plus grands que vos cercles à pâtisserie. Bien coller la pâte sur les bords en appuyant un peu. Mettre au congélateur 15 minutes.

Mettre du papier cuisson dans le fond de vos moules et y mettre des billes de cuisson (ou des légumes secs, du riz, des noyaux ou ce que vous voulez). Réaliser une cuisson à blanc une vingtaine de minutes à 180°.

 

 

Maintenant, il faut réaliser une mousse au chocolat, j'ai choisi une super légère au jus de haricots rouges... Mais vous pouvez en choisir une autre, je vous en propose plusieurs.... en dessous.

Déposer la mousse dans les moules que vous venez de créer. Laisser prendre au froid au moins 4h. 

Faire fondre du chocolat blanc (j'ai ajouté une petite cuillère de crème liquide pour l'aider à fondre, avec un cornet, un stylo à pâtisserie, une seringue, faites des motifs au chocolat blanc... je vous souhaite d'être plus doués que moi... et si vous ne l'êtes pas, faites comme moi, prétendez que vous l'avez fait exprès pour que vos monstres soient très effrayants mdr!!!!

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