Sauce minute (micro onde) pour poisson
Il y a des jours où je n'ai absolument pas le temps de préparer une petite sauce alors que j'ai un reste de poisson et de riz qui risquent d'être fades de ce fait...
Alors je fais une petite sauce individuelle, en une minute, au micro onde.
Dans une tasse, mettre:
- la pointe d'un couteau de moutarde
- une cuillère à soupe de crème épaisse (allégée ou pas)
- 3 brins de ciboulette ciselée
- un filet de jus de citron
- des petits morceaux de beurre (30g)
Passer une minute au micro onde. Mélanger. (prolonger si besoin)