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Mes Meilleures Recettes Faciles

Hachis parmentier boeuf carottes cookéo

23 Janvier 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #plat, #Cookéo, #companion

Hachis parmentier boeuf carottes cookéo

Ingrédients
restes d'un boeuf carottes ou bourguignon
2 oignons
de la purée
sel
poivre
muscade
beurre
chapelure

Préparation
Hacher les oignons finement. (au companion avec le couteau ultrablade, 10 s vitesse 12 ou turbo).
Les faire revenir dans du beurre. (à la poêle ou au companion avec le mélangeur programme slow cook P1 130° pendant 5 min)
Hacher la viande, la sauce et les carottes. (au companion muni de l'ultrablade vitesse 10  environ 1 min, racler recommencer si besoin)
Ajouter le mélange aux oignons.
Dans un plat qui va au four, mettre une couche de purée salée, poivrée et aromatisée à la muscade, puis une couche du mélange à base de viande et une autre couche de purée.
Saupoudrer de chapelure et déposer des noisettes de beurre.
Enfourner pour une demi-heure environ à 180°.

 

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