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Mes Meilleures Recettes Faciles

Mousse au chocolat blanc vegan

6 Février 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #companion

Je fais souvent cette recette au chocolat noir, avec succès... au chocolat au lait, c'était plus mitigé (plus crème que mousse), il me restait à tester au chocolat blanc.

Avantage
- C'est très bon
Inconvénient
- La couleur n'est pas exceptionnelle, du coup je ne trouve pas très joli, mais il faudrait la décorer avec des billes en chocolat ou autre...
 

Texture : ce n'est pas très ferme, ça plaira à certains et moins à d'autres.

 

Monter du jus de haricots rouges en neige.

Récupérer le jus d'une boite 4/4 de haricots rouge et le monter en neige. Au companion, 5 min vitesse 8.

Faire fondre une tablette 180g-200g de chocolat blanc (au micro onde ou bain marie) et y ajouter le jus monté en neige.

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