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Mes Meilleures Recettes Faciles

Purée de carottes et patates douces

22 Juin 2022 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Légumes

Purée de carottes et patates douces

ingrédients

700 g de carottes environ
200 g de patates douces
30 g de beurre
sel, poivre

Préparation

Peler et couper les carottes en rondelles
Eplucher et rincer la patate douce et couper en dés

Cuire à la vapeur l'ensemble
- au cookéo, mettre 20 cl d'eau dans la cuve, mettre les carottes et la patate douce dans le panier vapeur et lancer la cuisson sous pression pour 15 min

- au companion, mettre 70 cl d'eau dans la cuve, mettre les carottes et la patate douce dans le panier vapeur et lancer la cuisson sous pression programme vapeur pour 30 min

Mixer avec l'ultrablade vitesse 8 pendant 30 sec en ajoutant le beurre, le sel et le poivre (j'ai fait au mini bol vitesse 12, racler et relancer 30s)

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L
Et bien nous aussi, c'est une découverte très agréable ... Je valide cette recette. Belle journée à toi !!!
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M
Merci, toi aussi
L
Coucou, elle était prévue pour accompagner nos filet de sole à la tempura pour notre déjeuner !!! belle journée;
Répondre
M
Moi j'ai trouvé très sympa en tout cas!