Panini jambon fromage express

Je n'ai eu que des félicitations par mes loulous!!! et j'avoue, moi aussi j'ai beaucoup aimé!

Ingrédients

400 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de sucre (sauf si comme moi vous mettez un yaourt nature sucré)
5 cuillères à soupe d'huile d'olive 
1 yaourt nature (125 à 150g)
140 ml de lait tiède
1 cuillère à café de sel (plus ou moins 8g)

puis par panini
+ une demi tranche de jambon
+ une poignée de fromage râpé

Préparation

Préchauffer votre grill (appareil à panini), j'ai pris l'optigrill téfal.

Sans robot

Mélanger les ingrédients solides
Ajouter le yaourt, l'huile et le lait petit à petit.

Au companion

Mettre tous les aliments sauf le lait dans la cuve du robot muni du couteau à pétrir, lancer 1 min vitesse 6.
Ajouter le lait (par le bouchon) et lancer le programme pastry P1 et arrêter au bout des 1 min 30 (ne pas faire l'étuve qui dure 40 min vu qu'on n'a pas de levure boulangère).

Faire des boules d'une cinquantaine de grammes, les aplatir avec un rouleau (assez finement).

Mettre du jambon et de l'emmental râpé sur une pâte et recouvrir avec la seconde. Bien souder.

Personnellement, j'utilise un bol pour faire un joli panini rond mais c'est comme vous voulez.

Mettre quelques minutes dans l'appareil à panini (moi j'ai mis dans l'optigrill, fonction panini, c'est très très rapide)

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Comments

[lesdelicesdethithoad]

ça devait être excellent!!
bonne soirée