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Mes Meilleures Recettes Faciles

Poisson aux petits légumes en papillote

8 Juillet 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #poisson, #Légumes, #Recettes lights

C'est bon et léger, moi j'adore!

Ingrédients
- filets de poissons (pour cet exemple, c'est du lieu)
- brunoise de légumes ici courgettes, carottes et échalote
- beurre ou huile d'olive
- sel, poivre

Préparation
Couper les légumes en petits cubes
Les faire revenir à la poêle dans un peu de beurre ou d'huile d'olive, saler, poivrer
Déposer deux bonnes cuillères de brunoise sur un papier alu ou papier sulfurisé (ou un moule à papillote)
Déposer le filet de poisson sur la brunoise, poivrer, saler
Ajouter une noisette de beurre ou un filet d'huile d'olive selon les goûts
Enfourner à 160° une vingtaine de minutes

Poisson aux petits légumes en papillote
Poisson aux petits légumes en papillote
Poisson aux petits légumes en papillote
Poisson aux petits légumes en papillote
Poisson aux petits légumes en papillote
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