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Mes Meilleures Recettes Faciles

Cookies au pain rassis et à la noix de coco

18 Juillet 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #anti-gaspi

Voici une nouvelle idée pour écouler le pain rassis...

Cookies au pain rassis et à la noix de coco

Ingrédients :

100 g de pain rassis

60 g de beurre mou

40 g de noix de coco râpée

3 oeufs

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

arôme vanille (10g si c'est artificiel)
80 g de sucre (ou plus selon votre goût)

Réaliser de la chapelure avec le pain rassis, avec ou sans robot.

Préchauffer le four à 180°

Dans la cuve du robot, ajouter le beurre, la coco, le sucre et le bicarbonate à la chapelure. Mixer vitesse 6 et ajouter les œufs un à un.

Réaliser des petites boules le plus compactes possible, même si la pâte est collante. Les déposer sur une toile.

Enfourner une dizaine de minutes



 

 

Cookies au pain rassis et à la noix de cocoCookies au pain rassis et à la noix de coco
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M
vraiment original cette idée. Je vais je pense remplacer la noix de coco par autre chose et les faire en version salée avec chorizo et fromage. bonne journée.
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M
Tu me donneras les résultats de tes tests stp, ça m'intéresse !