Crumble pommes framboises aux flocons d'avoine

10 Juillet 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #Desserts, #fruits

Les ingrédients :

75 g de beurre froid + beurre pour la poêle
500 g de pommes à peu près (6 pommes pour moi)
40 g de sucre
40 g d’amandes en poudre
75 g de flocons d’avoine
100 g de framboises

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C et beurrez légèrement des moules.

Epluchez et coupez en quartiers vos pommes, les passer au beurre dans une poêle avec la moitié du sucre pour les ramollir et déposez-les dans un plat à gratin (individuel ou familial). Cette étape est facultative, on peut aussi mettre les pommes directement dans le plat à gratin, mais c'est meilleur ainsi...

Dans un récipient, déposez le beurre mou en morceaux, le reste de sucre, les flocons d’avoine, la poudre d’amande ainsi que les framboises entières (en garder pour la présentation). Mêlez les ingrédients avec vos mains et écrasez les framboises pour réaliser votre crumble.

Déposez le crumble sur les quartiers de pommes..

Faites cuire 20 minutes en chaleur tournante et en mode grill sur la fin si besoin pour dorer votre crumble. (j'ai légèrement trop cuit moi perso). Servez avec une boule de glace et des framboises fraiches.