Far breton nature (ou aux pruneaux)

J'ai fait moitié car Thib n'aime pas les pruneaux..

Ingrédients :

• 250 g de farine T55
• 200 g de sucre en poudre
• 150 g de beurre demi-sel (oh la la c'est énorme... Même Bretonne que suis, j'ai diminué, j'ai mis 40g)
• 4 gros œufs
• 80 cl de lait

Les étapes :

Préchauffer le four à 180°
Faire fondre le beurre et le déposer dans un plat qui va au four. (pas trop petit la préparation va gonfler)

Mélangez la farine et le sucre.
Y incorporer les oeufs préalablement battus en omelette. 

Ajouter le lait (en trois fois en mélangeant entre chaque ajout).

(au companion, mettre la farine et les oeufs vitesse 6 et ajouter le lait par le bouchon)

Verser sur le beurre et enfourner pour 50 min à 180°.

C'est normal si votre far gonfle et retombe ensuite.

Laisser refroidir.

Comments

[Kalypso]

Voilà une bonne idée pour ce dimanche. J'ai envie de nous offrir une petite gâterie (en tout bien tout honneur) LOL
Comme nous ne sommes que deux (confinement impose) je pense que ce serait super.
Qu'est-ce que je mettrais d'autre que des pruneaux??? N'importe quel autre fruit conviendrait ou non?

[Myli Breizh]

Moi je suis grande fan des pruneaux

[Myli Breizh]

Abricot, pommes...