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Mes Meilleures Recettes Faciles

Salade Piémontaise (cookéo, companion ou pas)

30 Juillet 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #entrées

Je ne suis pas une grande fan des salades, mais celle-ci, reste incontestablement ma préférée... un grand classique.

Ma fille a adoré et m'a fait plein de compliments!

Salade Piémontaise (cookéo, companion ou pas)

Pour les quantités, on peut faire au hasard, selon ses envies et ses placards.
Voici à titre indicatif les ingrédients

- une dizaine de pommes de terre
- 6 beaux cornichons
- 4 oeufs durs
- 150 g de dés de jambon
- 2 tomates
- 2-3 bonnes cuillères à soupe de mayonnaise (maison tant qu'à faire!!!)
on peut alléger la recette en diminuant la mayonnaise et en ajoutant du fromage blanc ou de la crème allégée.

 

Préparation

  1. Monter la mayonnaise (réserver) au companion recette ici
  2. Cuire les pommes de terre sans les éplucher une vingtaine de minutes (il faut tester à la fourchette, elles doivent rester fermes tout en étant cuite). Une surcuisson n'est pas conseillée dans cette recette. (au cookéo, maxi 8 min)
  3. Cuire les oeufs durs, une dizaine de minutes dans l'eau bouillante. (recette des oeufs durs au cookéo ici)
  4. Couper les cornichons en rondelles, les pommes de terre épluchées, les tomates et les oeufs en dés
  5. Quand tout est bien refroidi, mélanger avec la mayonnaise.
  6. Rectifier l'assaisonnement si besoin.


 

Salade Piémontaise (cookéo, companion ou pas)Salade Piémontaise (cookéo, companion ou pas)
Salade Piémontaise (cookéo, companion ou pas)Salade Piémontaise (cookéo, companion ou pas)
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