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Mes Meilleures Recettes Faciles

Rillettes de thon à l'antillaise

17 Septembre 2019 , Rédigé par Myli Breizh Publié dans #amuse-bouche

Ingrédients

200 g de fromage frais
260 g de thon égoutté
1 échalote (25 g environ)
2 gousses d'ail (15 g environ)
1 jus de citron vert 
un peu de mélange 4 épices
1 peu de piment oiseau 


 

Rillettes de thon à l'antillaise

Mixer l'ail l'échalote et le piment (10s vitesse 12 au companion muni de l'ultrablade)
Ajouter le fromage frais, les épices et le jus de citron (30 s vitesse 8)
Ajouter le thon en travaillant à la fourchette pour un aspect "rillettes" au robot si vous voulez plus lisse (30 s vitesse 6 ... en prolongeant ou augmentant la vitesse en fonction de la consistance voulue)

Merci Flavie pour cette recette, c'est délicieux!

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