Pizza avec un oeuf au four ferrari G3
Ingrédients par pizza
- Pâte à pizza : recette maison ici (pour 4 personnes, j'ai mis 600 g de farine, 375 g d'eau, 10 g de levure, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 10 g de sel)
J'ai fait des pâtons de 250 g par personne.
- coulis de tomates : 2 cuillères à soupe (maison, c'est encore meilleur)
- origan, poivre
- 50 g de mozzarella
-30 à 50 g d'emmental râpé (selon les goûts)
- 50 g d'allumettes de lardons
- 1 oeuf
Préparation
Préchauffer le four pendant au moins 10 min
Etaler la pizza (voici comment je fais)
Avec une cuillère, étaler le coulis de tomates
Saupoudrer de poivre et d'origan
Déposer la mozzarella, les lardons,et saupoudrer d'emmental râpé
Enfourner dans le four Ferrari G3 et lancer le minuteur pour 4 min... je n'aime pas trop cuit, sinon 5 min)
1 min avant la fin, déposer un oeuf au centre de la pizza.